【作者】欧阳玉倩 吴艳丽 冯翠萍 常明昌 孟俊龙 刘靖宇

【机构】山西农业大学食品科学与工程学院

摘要：选择健康雄性昆明小鼠随机分组,建立糖尿病小鼠模型后分别灌胃不同剂量的巴氏蘑菇(Agaricus blazei)多糖(低、中和高剂量组分别灌胃50、100和200mg/kg/d),阳性对照组灌胃200mg/kg/d阿卡波糖,正常对照和模型组灌胃生理盐水,7周后考察巴氏蘑菇多糖对糖尿病小鼠脂代谢的影响。结果表明:与糖尿病模型组相比,多糖各剂量组和阳性对照组空腹血糖值和血清总胆固醇含量均显著下降;多糖中、高剂量组和阳性对照组的血清甘油三酯含量也显著下降;与模型组相比,附睾脂肪中阳性对照组的glut4、pi3k、akt1和akt2mRNA的表达量均显著升高,多糖组中glut4(低、中和高剂量组)、akt1(低、中和高剂量组)、akt2(中和高剂量组)和pi3k(高剂量组)mRNA的表达量显著升高。

基金：山西省自然科学基金项目(2010011043-1)； 山西农业大学博士科研启动经费项目(412564)； 山西省煤基重点科技攻关项目(FT2014-03-01)； 黄土高原食用菌提质增效协同创新中心资助；

关键词：巴氏蘑菇; 多糖; 糖尿病; 脂代谢; 信号通路;