黄清荣; 姜华; 钟旭生; 杨立红; 郑庆委
烟台师范学院生命科学院; 烟台师范学院化学与材料学院; 烟台师范学院生命科学院; 烟台师范学院生命科学院; 烟台师范学院生命科学院 山东烟台264025; 山东烟台264025; 山东烟台264025; 山东烟台264025; 山东烟台264025

【中文摘要】 对大球盖菇深层培养适宜的葡萄糖、酵母粉浓度进行了研究。结果表明,大球盖菇的深层培养适宜较低葡萄糖浓度和较高酵母粉浓度的培养基;正交试验表明,其最佳培养基配方为马铃薯20%,葡萄糖1.5%,酵母粉0.6%,MgSO40.15%,KHPO0.25%,VB0.001%。

【中文关键词】 大球盖菇; 深层培养; 葡萄糖浓度; 酵母粉浓度; 正交试验
【基金】山东省科技攻关项目(011100108)

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-04-012