王会森; 杨文兴; 李凤山
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【摘要】<正> 花菇的形成是由多种因素综合决定的。栽培花菇必须考虑品种 ,栽培季节 ,栽培模式 ,气象条件、海拔高度等限制因子。湿度和温度是决定花菇形成和花菇品质最直接、最关键的因子。在自然条件下 ,海拔高度可直接影响一个地区的气温和温差 ,海拔每升高或降低 10 0ｍ ,气温相应下降或升高 1℃ ,而较低的温度和较大的温差有促进花菇形成和提高花菇质量的作用。一个地区 ,海拔越高 ,其气温相对较低 ,温差较大 ,有利于花菇栽培 ,这一点在我国气温偏高的南方和中原地区感觉尤其明显。这些地区栽培花菇需选择一定的海拔高度 ,一般要求海拔在 4 0 0ｍ以上 ,60 0～ 90 0ｍ为宜。主要原因是 ,目前国内用于

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-017