党建章; 葛刚; 吴奇君
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【中文摘要】 本文报道了培养料堆积发酵时间 ,装料高度以及培养料中多菌灵的含量对纯白金针菇产量的影响 ,并对不同含量多菌灵所产纯白针菇进行同功酶分析。结果表明 ,多菌灵对纯白金针菇有明显抑制作用 ;堆料发酵 96h ,装料高度 8cm较合适。 5个参试样品酯酶 (es terase)和α -淀粉酶 (α -amylase)同工酶谱存在差异

【英文摘要】 Theeffectofthefermentativeperiods ;heightofmediaandthecontentsofcarbendazolinmediaonthe productsofwhiteFlammulinavelutipesandtheisozymeanalysisonwhiteF .velutipescultivatedonthemediaofdifferent contentscarbendazolwerereportedinthispaper .TheresultsshowedthatthegrowthofwhiteF .velutipesisobviouslyin hibitedbycarbendazol,theadequatefermentativeperiodsandheightofthemediawere 96hoursand 8cm .respectively , theesteraseandtheα -amylaseisozymepatternsoffivesamplesaredifference .

【中文关键词】 纯白金针菇; 多菌灵; 生料栽培; 同工酶谱
【英文关键词】 White Flammulina velutipes; Carbendazol; Raw material culture ; lsozyme patterns

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-002