刘利群; 蒋永衡; 阿依先木; 韩阳花; 米娜瓦尔
新疆农业职业技术学院; 新疆农业职业技术学院; 新疆农业职业技术学院; 新疆农业职业技术学院; 新疆农业职业技术学院 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100; 昌吉831100

【中文摘要】 利用阿魏菇发酵液作为液体菌种应用于栽培试验,确定了菌龄为88 h的液体菌种为最佳种龄；应用液体菌种的棉子壳培养基的适宜料水比为1：1．3。同时通过与传统菌种的应用比较,阿魏菇液体菌种表现出分散性好、萌发快、菌丝生长旺盛、菌龄一致等特点,可缩短发菌期约37％；用液体发酵方式生产液体菌种应用于阿魏菇栽培,可缩短整个生产周期约42．9％,且出菇正常；液体菌种的应用可略微提高其生物转化率,但差异不明显。试验表明,用液体发酵方式生产阿魏菇液体菌种应用于生产栽培存在可行性。

【中文关键词】 阿魏菇; 液体菌种; 深层发酵; 菌龄

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-016