郭春沅
吉林省延边特产研究所!吉林延吉133001

【摘要】<正>真菌多糖是从真菌中分离出的由十个以上的单糖以糖甙键连接而成的高分子多聚物。真菌多糖通过对淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统等的作用而调节机体的免疫功能。本文概述了真菌多糖的免疫调节作用。1 香菇多糖 (Ｌｅｎｔｉｎａｎ ,ＬＴＮ) 是从香菇中分离到的具有 β - 1,6支链和 β - 1,3支链的 β - 1,3葡聚糖 ,平均分子量约为 50万Ｄ。ＬＴＮ可促进正常小鼠由刀豆蛋白Ａ (ｃｏｎＡ)刺激的脾脏Ｔ淋巴细胞增殖反应 ,能分别纠正由环磷酰胺诱导的免疫亢进或低下状态。此外 ,ＬＴＮ可促使小鼠胸腺Ｌ3Ｔ4 + 和Ｌｙｔ2 + 细胞数减少 ,外周脾脏Ｌ3Ｔ4 + 和Ｌｙｔ2 + 细胞数增加 ,而且

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-03-002