杨名征
广东惠阳行署林业处饮料厂

【中文摘要】 <正> 用菌砖生产香菇,不仅可节约大量木材,而且占地面积小,能在室内大批生产,是目前香菇生产中较为先进的方法。菌砖生产香菇,首先需要制作大批瓶装或袋装栽培种。日常生产中,往往忽略了制种时间和产量的关系。有的在菌丝刚长满瓶就挖出压砖;有的因菌种太多来不及压砖,至使菌种上长出很厚的菌皮或已形成子实体原基才开始挖出压砖。这样盲目生产势必给生产带来损失。几年来,我们在生产过程中对制种与压砖时间及出菇量进行了详细记录,发现两者之间存在一定的关系。现统计分析如下。

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-06-006