王飞; 刘霞
江西农业大学生物科学与工程学院; 南昌理工学院生物环境工程系 南昌330045; 南昌330013

【中文摘要】 采用响应面法(RSM)对桑黄菌(Phellinus igniarius)P037产胞外多糖的3种主要培养基成分蔗糖、玉米粉和酵母粉进行优化。采用多元二次回归方程拟合3种因素与胞外多糖产量之间的函数关系。通过岭脊分析,获得培养基中三因素最佳浓度:蔗糖3.05%,玉米粉1.93%,酵母粉0.62%,培养液胞外多糖含量为1.697×10-2g/mL。

【中文关键词】 响应面法; 桑黄菌; 培养基; 岭脊分析

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-04-008