【内容简介】
日本《2008年版食用菌年鉴》由日本《特产情报》杂志主编、知名食用菌专家大桥等先生编辑，记录日本食用菌产业最新发展脉络和轨迹，汇集相关数据的重要工具书。它涵盖了日本最新食用菌经营、流通以及政策发展的状况和主要食用菌生产国的概况。即有对日本食用菌产业总体水平的纵向比较资料，也有汇集当年同行业发展问题的横向比较信息，还包括了最新出台的相关政策法规，是全面反映日本食用菌产业发展全貌的编年体手册性工具书。
日本《2008年食用菌年鉴》383页，是在继承20余年出版历史的基础上，推陈创新重点对目前日本的食用菌技术开发推广、《07年菌苗法修正案》、农药使用规定、肯定列表制度以及安全安心食用菌生产体制建立等，影响日本食用菌产业发展的重要问题做以介绍，是我国食用菌行业组织、产地政府、出口企业、科技人员把握日本食用菌生产、流通必不可少的一手资料。