《中国菇业大典》（全三册/套）
主 编： 罗信昌 陈士瑜
主 编： 罗信昌 陈士瑜
全书共分6篇38章，320万字。内容涉及蘑菇（菇菌）生物学基础、菇菌栽培（食用菇菌、药用菇菌、野生菌、菌根菌驯化栽培）、病虫害防控、保鲜加工、国际贸易、资讯等，并附菇菌拉、汉、英、日名称对照表，中华人民共和国国家标准——食用菌术语，中华人民共和国食品安全法，部分菇菌类网址，其中有关国际贸易和资讯的内容为首次编撰出版。本书图文并茂，资料新颖，技术先进实用，内容丰富，反映了中国菇业的方方面面，可供科研机构研究人员、农业大学和大专院校生命科学学院学院师生、企业家及广大科技管理干部、种植者参考。
Summary
"Collection of Mushroom Industry in China" is consist of six parts and thirty eight chapters, approximately three millions and two hundred thousands words. Contents include mushroom biological base, mushroom cultivation (domestication cultivation of edible, medicinal, wild and mycorrhizal mushroom), control of insects and diseases, preserve in fresh and processing, international trade, information etc., and attachments: Contrast table of mushroom name in Latin, Chinese, English, Japanese, Nation standard of PRC in China-mushroom terms, The law of food security in PRC, part mushroom webs, in which international trade and information in mushroom are first published. This Book contains abundant content reflecting all aspects concerning mushroom industry in China, new information and technique accompanied colored photographs. It is useful to researchers in institute, teachers, students and graduates in agricultural university and the faculty of biology at university, scientific workers, officers of mushroom management, enterprisers and mushroom growers.
出版时间：2010年9月
定价（全三册/套）：598.00元
开本：16开，精装
字数：320 万
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联系人：罗健
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邮 编：100084
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