普亚鸿 云南省供销社科研所 昆明650223 【中文摘要】 云南是我国野生食用菌资源最丰富的省份,素有"食用菌王国"之称。从资源开发利用的角度,分析了云南食用菌产业的市场现状,提出了云南菌业大发展需建设大市场的观点。 【英文摘要】 Yunnan is the province which has the most abundant edible fungi resource.It deserve the good name of"The kingdom of edible fungi".This paper analyses the current markets in the ind...
黄光文; 张平 湖南科技学院生命科学与化学工程系; 湖南师范大学真菌研究室 湖南永州425006 ; 长沙410081 【中文摘要】 首次报道外生菌根菌的共生培养法。初步研究了一个较好的外生菌根菌菌丝体培养方法,即将宿主的愈伤组织与外生菌根共同培养,可以明显地促进真菌菌丝的萌发和生长。愈伤组织匀浆液也可促进菌丝体早期生长。 【英文摘要】 A new method,Co-culturing,of culturing ectomycorrhizal fungi is reported for the fir...
张敏; 孙军德; 陈平 沈阳农业大学土地与环境科学学院; 沈阳农业大学土地与环境科学学院; 辽宁省农科院食用菌研究所 沈阳110161; 辽宁省农科院食用菌研究所; 沈阳110161 ; 沈阳110161 ; 沈阳110161 【中文摘要】 进行了滑菇子实体不同部位的组织分离母种试验研究。结果表明滑菇子实体分离母种,含水量较低的子实体的菌盖边缘组织是最佳选择。 【英文摘要】 This paper is a study on comparative tests on mother culture of tiss...
张红伟; 董卫华 新疆哈密地区天山菌业研究所; 新疆哈密地区天山菌业研究所 新疆哈密839001 ; 新疆哈密839001 【中文摘要】 高温白灵菇天山619菌株,是我所于2002年6月19日采集于我区阿魏滩上的野生白灵菇,驯化后该菌株最大的优点是无需低温刺激即可出菇,出菇温度范围为8～30℃,最适宜温度为23～26℃。有效地延伸了栽培白灵菇的季节,对提高栽培者的经济效益,具有特殊意义。 【中文关键词】 白灵菇; 高温; 选育 【文献出处】 中国...
路等学; 高静梅 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州730000 ; 兰州730000 【中文摘要】 对7个茶薪菇品种进行品种比较实验。从中选择出适宜于棉籽壳为主的培养料的优质菌株5个,瓶栽实验生物学效率显著地高于对照品种的生物学效率(53.45%),达到1%的显著水准。 【英文摘要】 In order to select suitable varieties of Agrocybe chaxingu,the varieties comparative test for 7 strains of Agrocybe chaxingu has...
李文艺 吉首大学师范学院 湖南吉首416000 【中文摘要】 对红汁乳菇菌丝在不同培养基上的生长情况进行了研究。结果表明红汁乳菇菌丝生长初始酸碱度以pH6.5～7.0为宜;加入红汁乳菇发生地土壤及干松针浸出液对红汁乳菇菌丝生长有促进作用;而干栎树叶、鲜松针浸出液及发生地腐殖层浸出液对红汁乳菇菌丝的生长没有促进作用。 【英文摘要】 Lactarius hatsudake Tanaka,a kind of edible mushroom,has a prospect of exploitation.In ...
陈艳秋; 周丽洁; 孙明辉 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系 吉林延边133400 ; 吉林延边133400 ; 吉林延边133400 【中文摘要】 通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对桦褐孔菌菌丝生长影响的试验研究,表明桦褐孔菌菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和葡萄糖,氮源的不同处理对菌丝生长的影响差异不显著,最适微量元素为ZnSO4与MnSO4,维生素对菌丝生长的影响差异性不显著。 【中文关键词】 桦褐孔菌;...
龚明福; 胡建伟 新疆塔里木大学食用菌研究所; 新疆塔里木大学食用菌研究所 新疆阿拉尔843300 ; 新疆阿拉尔843300 【中文摘要】 以甘草渣代替棉籽壳为主料来栽培平菇,其结果表明甘草渣所含营养完全可以进行平菇的栽培,是一种替代棉籽壳进行食用菌生产的新原料。 【中文关键词】 甘草渣; 棉籽壳; 平菇; 栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-012
李林玉; 李荣春 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业大学食用菌研究所 昆明650201 ; 昆明650201 【中文摘要】 探讨了荷叶离褶伞菌丝生长所需要的最适碳源、氮源、以及不同碳氮比对菌丝生长的影响。结果表明,荷叶离褶伞菌丝生长最适碳源是果糖,最适氮源是牛肉膏,最适碳氮比是20∶1～1∶30。 【英文摘要】 Lyophyllum decastes is s very delicious edible fungus.This paper studied that different C-sources?N-sources and the...
吴庆其; 吴学谦; 付立忠; 魏海龙; 李海波; 苏庆亮; 陈小红 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开...
张洪海; 袁留照 江苏省金坛市农林局; 江苏省金坛市农林局 江苏金坛213200 ; 江苏金坛213200 【摘要】<正>高温蘑菇,又名双环蘑菇、四孢蘑菇。其适应于在高温中发菌和出菇,出菇季节与双孢蘑相反,且口感、外形与双孢蘑菇极其相似,因此在高温季节能够很好地替代双孢蘑菇,满足市场对夏季蘑菇的需求。1季节安排高温蘑菇菌丝生长和出菇对温度具有较高的适应性,因此生产中常安排在夏季、早秋出菇,我市播种期一般可定于5月下旬～7月上旬...
李云峰; 侯迪鸣; 赵艳; 张朝斌 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 【摘要】<正>高温平菇生长受营养、温度、湿度、光照和氧气等环境因子影响,其中温度因子对高温平菇影响大。靖江市地处长江下游地区,夏季日最高温多在35℃以上,有时甚至达到40℃。而平菇生长适宜温度...
郑云成; 项丽芳; 赵瑞文 云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站 浙江云和323600 ; 浙江云和323600 ; 浙江云和323600 【摘要】<正>云和县地处浙江西南部,居丽水地区中部,位于中亚热带季风候区,四季分明;县平均气温18.2℃,最高气温达42.5℃,最低气温-4.1℃,无霜期240余d,加之境内林木资源丰富,适宜发展香菇业。90年代以来,随着农业产业结构调整的深入,云和县香菇产业...
江祖豪; 吴振忠 云南省武定春江珍稀菌有限公司; 云南省武定春江珍稀菌有限公司 云南武定651600 ; 云南武定651600 【摘要】<正>亚麻屑是亚麻厂加工亚麻的废料,它通过热水浸泡,pH值在6.5。我公司于2002年6月开始利用亚麻屑种植竹荪、茶树菇、大球盖菇等12个品种的珍稀食用菌均获得成功,2003年扩大示范种植珍稀菌3.6hm2,其中大球盖菇0.06hm2(一亩)产鲜菇达3000～4000kg,2004年秋大球盖菇种植面积扩大到18hm2。现将利用亚麻屑种植大...
衣杰 辽东学院农业与环境学院园林园艺系 辽宁丹东118003 【摘要】<正>3蘑菇3.1蘑菇细菌性斑点病①发病症状:症状有两种,一种是当子实体被侵染时,表面出现圆形或不规则形状的黄色病斑,后病斑变成巧克力色并产生暗灰至褐色黏液,发出异样的臭味。另一种是双孢蘑菇患滴水病,表现为菌褶腐烂滴水。②发病规律:病原菌有两种,一种是褐斑病假单孢菌(P.tolaasiiPaine),另一种是伞菌假单胞菌(P.agariciYoung)[=P.cichorii(Swingle)Stapp]。...
彭冬祥 福建省古田县食用菌办公室 福建古田352200 【摘要】<正>白灵菇原产北方,属中低温菌类。南方冬季气温较高,相对低温时段较短。但南方山区海拔高度差异很大,气温相差悬殊。因此南方引进白灵菇可以选择高海拔地区栽培。现将本县近几年引进栽培白灵菇的实践经验加以总结,提出南方栽培白灵菇的适宜区域(以海拔高低为标准划分适宜区域)及其手机版体育要点供参考。1南方栽培白灵菇适宜区域白灵菇是一个中温养菌,低温刺激出菇的菌类...
江洪涛; 李伟芳 上海市农业科学院信息所; 上海市农业科学院信息所 上海201106 ; 上海201106 【中文摘要】 香菇无公害生产全程技术监控 ,包括优化产地生态环境栽培原材料把关 ,精选优良菌种 ,菌袋生产规范化 ,出菇科学管理 ,控制农药使用 ,产品标准化等七个方面 【英文摘要】 Techniques for pollution-free Lentinus edodes production,including ecological environment of production site selection,check of raw material f...
段宁; 卢学琴 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621000 ; 四川绵阳621000 【中文摘要】 通过对不同质量的麻种进行栽培 ,对其株数、茎粗、株穗长、有效开花数、株有效数和成果率进行观察统计 ,并通过方差分析和通径分析 ,结果表明 ,不同天麻质量对有性杂交态势存在着极显著的影响。有性杂交态势性状对成果率的影响差异明显。选择质量好的母麻种是天麻进行有性杂交的关键 【英文摘要】 By...
张平; 陈松; 陈作红 湖南师范大学生命科学学院; 湖南师范大学生命科学学院; 湖南师范大学生命科学学院 长沙410081 ; 长沙410081 ; 长沙410081 【中文摘要】 致命鹅膏 (Amanitaexitialis)是一种产于中国南方的剧毒蘑菇 .本研究首次用组织分离的方法获得了该菌的菌种。来自子实体上不同部位的组织都能用于分离 ,但用幼子实体上的菌褶分离效果最佳。试用六种培养基培养其菌丝体 ,其中以改良PDM为最佳。最佳培养温度为 2 6℃ ,最适p...
杜秀菊; 何培新; 魏涛; 张长铠 聊城大学农学院; 山东大学微生物国家重点实验室; 山东大学微生物国家重点实验室; 山东大学微生物国家重点实验室 山东聊城252059 ; 济南250000 ; 济南250000 ; 济南250000 【中文摘要】 首次报道了 2 0 5新菌株 (Psilocybesp .)的驯化研究试验。试验结果表明 :菌丝生长的适宜温度为 2 2～32℃ ,最适为 2 8℃ ,适宜的pH为 5～ 1 2 ,最适为 7～ 9,适宜的碳源为甘露糖和葡萄糖 ,最适宜的氮源为牛肉膏...
陈艳秋; 朴政玉; 郭晓帆 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 【中文摘要】 对野生榆干侧耳的人工驯化栽培进行了初步研究 ,结果表明母种培养基以马铃薯综合培养基为最好 ,原种培养基以玉米粒为最好 ,子实体人工栽培培养料以木屑、麦麸、蔗糖、石膏按一定比例配方为宜 【英文摘要】 The artificial domesticating of wild pleuratus ulmarius w...
张萍; 梁建光; 杨立红; 常斌; 蔡德华 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 【中文摘要】 本试验选用草菇的六个不同菌株进行了菌株间的拮抗性测定 ,同时比较了菌丝生长速度、同工酶谱、CMC酶相对活性和抗霉性。已测结果表明 :六个不同菌株...
周祖法; 袁卫东; 王伟科 杭州市农业科学研究院; 杭州市农业科学研究院; 杭州市农业科学研究院 杭州310024 ; 杭州310024 ; 杭州310024 【中文摘要】 通过在培养料中添加不同种类的氮源进行草菇栽培试验 ,结果表明 :加入适量氮源后 ,草菇的生物学效率比对照提高了 1 0 6 %～ 1 8 7%,出菇高峰期也提前了 2d ;试验还表明 :与不覆土相比 ,草菇覆土栽培方式可使产量明显提高 【英文摘要】 The cultivation experiment of Volvariella ...
黄福常; 覃培升; 韦玉高; 冯威梦 广西大学农学院; 广西大学农学院; 广西大学农学院; 广西大学农学院 南宁530005 ; 南宁530005 ; 南宁530005 ; 南宁530005 【中文摘要】 从广西军区食用菌生产基地、广西大学微生物厂、广西大学牧场等地采集的样品中分离得到多株菌株。再从耐热、耐碱、产酶能力及营养物综合利用等方面考查各菌株 ,最终筛选得到理想的放线菌 1株、细菌 3株组成发酵剂菌株 ,并用于栽培原料发酵后栽培草菇。实验结果...
【摘要】<正>"绿色壁垒"是指一些国家 ,特别是某些发达国家借环境保护为名 ,行贸易保护之实 ,限制或禁止外国产品进口所设置的贸易障碍。世界各国 ,特别是一些发达国家在国际贸易中以保护生态自然环境和人类健康为由 ,通过立法制订严格的强制性技术标准 ,以限制不符合其生态环保标准的国外产品进口。以环保名义出现的这些贸易措施在一些国家的实施过程中却渐渐变了味。特别是随着全球自由贸易程度不断提高 ,各种关税和非关税壁...
邵建宁; 王秉峰; 路等学; 高静梅 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州; 730000 ; 兰州; 730000 ; 兰州; 730000 ; 兰州; 730000 【摘要】<正>从原种栽培种培养过程中出现污染的时间、污染部位、污染杂菌的种类入手 ,进行分析判断造成原种栽培种生产过程中污染的原因。针对污染原因及时进行体育版本发布改进 ,进一步加强规范操作、规范生产 ,从而降低原种栽培种生...
赵建波; 袁会卿; 罗俊霞; 陈俊伟; 豆来平 郑州市园艺工作站; 巩义市农业局 ; 郑州市农产品质量检测流通中心 ; 郑州市园艺工作站; 二七区农经委 郑州450006 ; 郑州450006 【摘要】<正>目前 ,我市常年香菇栽培投料量 4 0 0 0t,年产香菇 370 0t左右 ,但在生产中 ,存在着生物转化率低、质量品质不高、花菇比例偏小等问题 ,并且随着人们生活水平的提高 ,人们日益把食品的安全、营养、天然、健康放在了首位。因此 ,就要求我们在生产中...
黄启黎 ; 唐海明 ; 孙卫平 ; 邱方红 ; 黄祖德 上海浦东新区食用菌技术推广站; 上海浦东高桥食用菌场 上海浦东201200 ; 上海浦东200137 【摘要】<正>近些年来 ,我站在上海浦东高桥食用菌试验示范基地推行草菇设施化周年生产。通过生产、科研实践总结出行之有效的周年化生产模式。1 材料与方法1 1 材料1 1 1 菌种 :草菇V3由上海市农业技术推广服务中心提供。1 1 2 栽培设施 :菇房采用保温隔热彩钢栽培棚。每间长 1 2m ,宽 6m ,高 ...
樊根强; 陆学峰 浙江省嘉善县农业经济局; 浙江省嘉善县农业经济局 浙江嘉善314100 ; 浙江嘉善314100 【摘要】<正>嘉善县地处江浙沪交界 ,由于交通便捷、资源丰富 ,气候适宜 ,栽培蘑菇已有三十多年的历史 ,近年来随着农业产业结构调整的不断深入 ,嘉善蘑菇产业迅速发展 ,至 2 0 0 3年全县蘑菇采收面积已达 3 2 0多m2 ,其中单茬秋菇面积为 1 80万m2 ,鲜菇销售收入达 5 0 0 0万元以上 ,是江浙沪重点蘑菇产区之一。根据嘉善的气候特...
衣杰; 刘晓红; 李云波 辽东学院农业与环境学院园林园艺系; 辽东学院农业与环境学院园林园艺系; 东港市东尖山苗圃 辽宁丹东118003 ; 辽宁丹东118003 ; 辽宁丹东118317 【摘要】<正>目前在食用菌栽培过程中 ,一些细菌性病害已成为生产中的一大障碍 ,严重时几乎全部失败。多年来 ,我们在教学和生产过程中摸索出了几种常见食用菌细菌性病害的发生规律及防治技术。对指导食用菌生产具有一定的现实意义。1 滑菇1 1 滑菇腐烂病 :①发病...
郭恒; 魏向阳; 程雁; 申进文; 郭光辉; 贾身茂 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 【摘要】<正>多年来 ,我国尤其是我国北方地区香菇栽培以秋栽为主。随着社会的发展 ,鲜香菇的消费量逐年增加 ,秋栽香菇已不能满足市场的需求 ,春...
王世东; 周学政 山东省农业厅食用菌工作站 ; 济南市蔬菜办公室 济南250100 【摘要】<正>我国南方地区大多用稻草做主料而北方地区大多用麦秸作主料栽培双孢菇 ,在产棉区研究、推广利用棉籽壳做主料进行双孢菇栽培具有十分重要的现实意义。1 配方选用 (kg) :①棉壳 1 0 0、干鸡粪 1 5 (或干牛粪 3 0 )、石灰 5、草木灰 6、过磷酸钙 4、石膏 3、尿素 1 5。②棉皮 5 5、稻草 2 0、麦秸 2 0、石灰 5、草木灰 5、过磷酸钙 3、石膏粉 2...
梅福杰; 于开亮; 孙国荣李松; 乔淑芹 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 【摘要】<正>半地下塑料棚、塑料大棚、日光温室等保护设施是生产食用菌的理想场所 ,为提高栽培原料利用率和生产效益 ,根据我市的气候特点和栽培条件 ,利用不同菇类对培养料养分、生长发育温...
谢宝贵; 刘洁玉 福建农林大学生命科学学院; 福建农林大学资源与环境学院 福州350001 ; 福州350001 【中文摘要】 从供试的灵芝、姬松茸、金福菇等几种食用菌研究结果表明 :对Hg、As、Pb、Cd等重金属均有不同程度的累积作用 ,不同食用菌、不同重金属类型、不同浓度都有很大差异 【英文摘要】 The absorption and accumulation of heavy metals in edible fungi and the effects of heavy metals on the growth of edible fungi we...
宋安东; 吕洋; 尤晓颜; 陈刚; 裴红波; 汤建华 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 商丘市技术监督局; 商丘市技术监督局 郑州450002农业部农村可再生能源重点开放实验室; 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 ; 河南商丘476000 ; 河南商丘476000 【中文摘要】 采用PDA -Bavendamm平板和PDA -RB...
何冬兰; 黄六容; 刘梅芳 中南民族大学化学与生命科学学院国家民委生物技术重点实验室; 中南民族大学化学与生命科学学院国家民委生物技术重点实验室; 中南民族大学化学与生命科学学院国家民委生物技术重点实验室 武汉430074 ; 武汉430074 ; 武汉430074 【中文摘要】 研究了Na2 Se2 O3 对灵芝菌丝生长及菌丝生长期间胞外酶活性的影响。结果表明 :0 0 5～ 1 0mmol·L-1的Na2 Se2 O3 均可促进菌丝生长和菌丝生长期间胞外蛋白酶、纤...
马向东; 王明道; 郑姣 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院; 河南农业大学生物技术与食品科学学院 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 【中文摘要】 采用香菇菌株Cr - 0 2为实验材料 ,简易开放式生料栽培为栽培方法 ,观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期 ,确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。 【英文摘要】 The whole diffe...
李月梅 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000 【中文摘要】 根据山西古县近几年香菇反季节栽培的研究和生产实践 ,总结出了晋南地区香菇反季节高效手机版体育 :选好栽培时期、选择适宜品种及做好转色期和越夏的精细管理。 【英文摘要】 Recent years,the production of Lentinus edodes is developing very fast in North China,But most of cultivation is in autumn.The development of cultivation in abnormal seaso...
李军辉; 冯志勇; 赵明文; 汤兆宙; 李玉祥; 程继红; 高君晖 南京农业大学农业环境微生物工程重点开放实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点实验室; 南京农业大学农业环境微生物工程重点开放实验室; 南京农业大学农业环境微生物工程重点开放实验室; 南京农业大学农业环境微生物工程重点开放实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传...
于淼; 王贺祥; 康凯 中国农业大学生物学院食用菌研究室; 中国农业大学生物学院食用菌研究室; 中国农业大学生物学院食用菌研究室 北京100094 ; 北京100094 ; 北京100094 【中文摘要】 对蛹虫草菌丝生长的环境因子进行研究 ,结果表明蛹虫草菌丝生长温度为 1～ 30℃ ,最适温度为2 0℃ ,菌丝生长的pH范围是 4 5～ 11 0 ,最适pH为 7 0 ,菌丝生长阶段不需要光照 【中文关键词】 蛹虫草菌丝; 生长条件 【文献出处】 中国食用菌,Edible ...
