图力古尔; 范宇光 吉林农业大学菌物研究所 【中文摘要】 网盖粉菇(Rhodotus palmatus)是长白山区分布的珍稀真菌。研究网盖粉菇菌丝的生物学特性及人工栽培条件。结果表明网盖粉菇菌丝生长的最佳温度为20℃,最佳pH为6,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨,最佳培养料含水量为55%;网盖粉菇在棉籽壳、硬杂木屑或两者混合为主料的培养基中均可以生长并产生子实体。 【英文摘要】 Rhodotus palmatus is an rare species of fungi in C...
【中文摘要】 <正>据北京瑞芝菇业有限公司总经理赵炳先生介绍,白灵菇品种急需在国际上进行申请新品种注册保护。由于白灵菇是目前人工能够规模化栽培的最优良食用菌品种之一,近年来在国际市场上享有很高声誉,因此引起了世界各国的关注,特别是日本、美国、欧洲及东南亚等国。目前白灵菇品种已被日本人在本国进行了新品种抢注,2004年～2006年,很多 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CN...
颜丽君; 郑焕春 黑龙江省牡丹江林业科学研究所 【中文摘要】 采用60Co-γ射线辐照诱变尖端菌丝,在辐照剂量为800Gy,剂量率8.3Gy·min-1的条件下,通过菌丝生长速度、拮抗试验、品比栽培试验选育出一株姬松茸优良菌株JB-6。新菌株在菌丝生长速度、出菇期及产量等方面,均优于对照菌株。 【英文摘要】 Under the conditions of radiation dose 800Gy and dose rate 8.3Gy·min-1 with 60Co-γ radiation exposuring the cusp of myce...
吕明亮; 应国华; 斯金平; 曹隆枢; 叶荣华; 李伶俐 丽水市林业科学研究所; 浙江林学院; 龙泉市真菌研究所 【中文摘要】 以相同灵芝菌种,不同树种作栽培基质,重复对比栽培试验。结果表明用不同树种栽培灵芝,子实体外观色泽有明显差异,生物转化速度以枫香最快、杨梅最慢;转化率以枫香、漆树、青冈较高。在青冈、甜槠、白栎、枫香、杨梅、漆树、拟赤杨7个树种中,适宜灵芝栽培的树种排序依次为:枫香、青冈、漆树、杨梅、拟赤杨、白栎...
刘启燕; 王卓仁; 彭兴南; 付成; 柯有彩; 边银丙; 解泽民 华中农业大学应用真菌研究所; 华中农业大学菌种实验中心 【中文摘要】 试验以香菇26个栽培菌株、10个原生质体杂交菌株、4个变异或野生菌株为试验材料,进行拮抗试验和品种比较试验,通过菌丝生长速度、转色期、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征的比较研究表明,综合性状较优良且适合武汉地区栽培的菌株有华香8号、华香5号、L945、L109-1、L908、L9015和武香1号等...
刘剑华; 肖健; 李海东; 王淑琴 北京市海淀区农业科学研究所 【中文摘要】 在种植苹果、桃、梨果树的采摘园栽培鸡腿菇、香菇,确定了适宜海淀区果树采摘园栽培的鸡腿菇、香菇2个品种及其手机版体育。总结出了在苹果、桃、梨果树采摘园中,简单易行的鸡腿菇、香菇的栽培方法。经过试验证明在采摘园内栽培的香菇、鸡腿菇风味比设施栽培口感好,商品附加值高,经济效益好。通过4项栽培试验筛选出了这2个中选品种的最佳栽培方式。 【中文关...
陈今朝; 王慧超; 谭永忠 长江师范学院生命科学系 【中文摘要】 以急支糖浆药渣为原料用袋栽法栽培金针菇试验。结果表明:当栽培料组成为药渣13.5%、棉籽壳60%、麦麸25%和石膏粉1.5%时,金针菇菌丝的生长速度、鲜菇产量及质量均高于对照,生物学效率可达104.20%。因此,急支糖浆药渣可以用于金针菇的栽培,经济效益和生态效益均较高。 【英文摘要】 The experiment that Flammulina velutipes was cultivated in plastic bags with Ji...
黄伟 云南大山合农业科技发展有限公司 【中文摘要】 <正>在我国食用菌生产已成为现代农业的一个重要组成部分,是在农业微生物循环过程中,最能直接体现经济效益的生态农业。进入21世纪,食用菌生产已由传统的常规生产,发展到工厂标准化生产。在生产技术上,除双孢菇、香菇品种外,大多数人工生产品种已达到或超过了国 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-05-017...
张丽霞; 郭成金 天津师范大学化学与生命科学学院 【中文摘要】 采用L16(45)正交设计,得出猪苓原生质体制备最佳条件是取菌龄7d的菌丝体,以2%溶壁酶,0.6mol·L-1甘露醇作为渗透压稳定剂,在33℃下酶解3h,原生质体数达到2.62×107个·mL-1。原生质体再生的最佳条件是取菌龄5d的菌丝体,以2%溶壁酶,0.6mo·lL-1蔗糖作为渗透压稳定剂,在27℃的条件下,酶解3h。猪苓原生质体再生的最佳培养基为葡萄糖10g、麦芽糖5g、酵母粉4g、0.6mo·lL-...
王磊; 邱芳萍; 王志兵; 刘洪霞; 杨尚明 长春工业大学生物工程学院 【中文摘要】 以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1∶80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖∶葡萄糖∶半乳糖∶鼠李糖=1.38∶12....
【中文摘要】 <正>据我海关统计,1月～5月我小白蘑菇对德国出口量约1.6吨,出口额约2397万美元,平均单价1.46美元/公斤。同比数量减少9%,金额减少1%,单价提高8%。1月5月我小白蘑菇对美国出口量约3.2万吨,出口额约4887万美元,平均单价1.50美元/公斤。同比 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-05-020...
张香花; 孙东植; 陈海月; 崔基成; 刘树森 延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 延边真菌研究所 【中文摘要】 探讨桦褐孔菌提取物对实验性糖尿病大鼠糖脂代谢和氧化应激水平的影响及作用机制。结果表明,桦褐孔菌提取物对STZ诱导的糖尿病大鼠具有降血糖、调脂、抗氧化应激、清除自由基以及改善受损肝功能的作用,其作用机制可能与多糖的降血糖作用和单宁酸的抗氧化清除自由基作用有关。 【英文摘要】 To explore the effects ...
邹立扣; 潘欣; 韩军涛; 安明松; 张庆 四川农业大学都江堰分校生物科学系微生物学实验室; 成都理工大学地球科学学院园林系; 河北省邯郸市峰峰矿区农牧局 【中文摘要】 目前鸡地从菌尚不能进行人工栽培,而与其内生生长的拟盘多毛孢菌也许是影响其栽培的因素之一。采用常规组织分离法,从鸡地从菌上分离出一株拟盘多毛孢菌,利用常规组织分离法,从鸡地从菌上分离出一株拟盘多毛孢菌,对其进行了培养特性分析及形态学鉴定,利用分子生物...
李娜 辽宁工程技术大学理学院 【中文摘要】 阐述了褐蘑菇采后的生理变化和影响保鲜的因素,重点介绍了目前褐蘑菇实用可行的的贮运保鲜技术,并提出了贮运保鲜操作中的注意事项。 【英文摘要】 Physiological change of post-harvest portobello mushroom and factors influencing on keeping fresh were discussed. Emphasis was given to present practical storing and keeping-fresh technology. Besides,points for attention...
黄金宝; 陈文良; 张涛涛; 高继海; 杜三林; 刘丽华 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市顺义蔬菜生产技术服务中心 【中文摘要】 试验结果分析表明,用必洁仕牌二氧化氯消毒剂4000倍液拌生料,对平菇菌丝体萌发与生长有很好的促进作用,同时对食用菌杂菌—毛霉菌、木霉菌与链孢霉菌等有很好的防治效果。 【英文摘要】 The study on the application of the chlorine dioxide disinfectant of Bijieshi Brand in the culture of P...
朱斗锡 四川省绵阳市食用菌研究所 【中文摘要】 对野生羊肚菌资源分布、主要产地、生物学特性、生态特征、生长条件以及市场状况进行全面的概述,对国内外人工体育首选羊肚菌的历程与发展现状作了简介,阐明了人工体育首选羊肚菌的重要作用和发展前景。 【中文关键词】 羊肚菌; 资源分布; 生物学特性; 人工栽培现状 【基金】国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA021506) 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部...
李翠新; 陈强 西南林学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 【中文摘要】 从栽培废料二次种菇、无土栽培基质、菌糠饲料、生物有机肥、燃料和激素与农药类物质提取等6个方面介绍食用菌栽培废料的利用方法。 【英文摘要】 The amount of spent mushroom substrate was increased gradually with the progress of the mushroom industry.It would waste the resource and simultaneously bring environmental pollution ca...
梅丹; 鲁玉晓; 高磊; 王金子; 刘庆洪 丽水职业技术学院环境工程分院园艺生物系; 河北省唐山市经济贸易学校; 中国农业大学生物学院 【中文摘要】 从食(药)用真菌凝集素的纯化技术、生物学功能和分子生物学等方面的研究对我国食(药)用真菌的研究现状做了一个简要的回顾,并就我国食(药)用真菌凝集素的发展前景进行了简要的分析。 【英文摘要】 Research actuality in China of the lectins of medicinal and edible fungi in the a...
潘学仁; 邹莉; 户岩岩; 于海玲; 张文艳 黑龙江嘉峰食用菌研究所; 东北林业大学林学院 【中文摘要】 对蛹虫草有性生殖性亲和性类型、子囊壳生长发育过程,人工培养有性子实体形成与蛹虫草无性型产孢结构、培养基、环境等方面的研究进行了综合报道,以便为进一步产业化生产蛹虫草有性子实体(子囊壳子座)提供科学依据。 【英文摘要】 The type of sexual reproduction affinity,the process of growth and development of perithecia...
臧穆 【中文摘要】 <正>一八四.清水大典Daisuke Shimizu近代日本菌物学家,师从小林义雄(Yosio Kobayasi)进行虫草菌研究。一生供职于日本东京自然科学博物馆,二人曾协作完成《冬虫夏草菌图谱》(1983)。继后,清水大典又独撰《原色冬虫夏草菌图鉴》(1994)。全书每一个菌,均用东方风 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-04-006...
王卓仁 华中农业大学菌种实验中心 【中文摘要】 对组织分离法应用于食用菌选择育种工作的意义、理论依据、应注意的方法和原则等进行了概述,列举了一些成功的实例,讨论了与组织分离选择育种法有关的问题。 【英文摘要】 The significance,theoretical basis and needing attention in practical operation on tissue isolation in edible fungus for selective breeding,enumerated several successful events of the tissue iso...
张柏松; 万鲁长; 杨向黎; 宋华东; 赵海军 山东省农业科学院植保所; 山东省农业管理干部学院 【中文摘要】 提出了山东地区引种栽培毛木耳优质高产关键技术,包括从栽培方式、培养料配方、制袋发菌培养到出耳管理、采收等生产环节的技术要点及病虫害预防措施。通过此项技术的应用,可使北方栽培毛木耳达到高效生产的目的。 【中文关键词】 毛木耳; 山东地区; 优质高产; 技术 【基金】国家科技支撑计划子课题"花生茎蔓高效生物循环...
曹德宾; 王广来; 李艳秋; 孙立省; 刘静 山东省农业科学院; 山东临沂效峰科技农业生物工程公司 【中文摘要】 中药渣原料栽培平菇,较好的解决了传统用料价格高、货源紧张、生产效益不高等问题,给企业解决了药渣废料的排放及其二次污染等问题,可使平菇生物学效率平均为97%,最高达到126%,开辟了平菇栽培新资源。 【中文关键词】 中药渣; 二次污染; 环保经济; 循环经济; 生物质资源 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,...
李碧琼; 陈政明; 林俊扬 福建省莆田市农业科学研究所 【中文摘要】 通过栽培系统的改良和生产管理过程的有机化控制操作,生产出符合国家规定的有机姬松茸产品,满足广大消费者对健康食品的需求,并符合出口食品标准。 【英文摘要】 Based on the improvement of cultivation system and the organic controlling operation in production management,the organic Agaricus blazei Murrill product according to national standard ...
李磊; 陶鸿 安徽农业大学园艺学院 【中文摘要】 用新型培养料"土可乐"6号栽培双孢蘑菇试验,共设置6个处理,以传统粪草培养料为对照(CK),每个处理设5个重复。通过对菌丝生长、子实体生长和产量等指标的考察,分析"土可乐"6号不同配比对双孢蘑菇生长的影响,并对主要的经济性状指标进行了灰色关联分析。结果表明:处理B(50%"土可乐"6号培养料)优于其它处理,为最佳配比;处理B的菌丝生长速度仅次于CK,菌丝长势最好,子实体的容重最小,生...
周存山; 王允祥; 杨虎清; 王丽霞 浙江林学院农业与食品科学学院 【中文摘要】 以鸡腿菇为材料,菌落总数为研究对象,采用中心组合设计响应面分析法研究了超高压处理对鸡腿菇菌落总数数量级的影响。建立了以温度、压力和保压时间为参数的超高压影响鸡腿菇菌落总数死亡数量级的二次多项式数学模型,理论分析了模型的预测能力较强,验证试验相关性分析证实了模型的准确性和可靠性。最优影响参数组合为:温度25.0℃、压力268.1 MPa、保压...
秦艳梅; 王娟萍; 冀宏 河北省微生物研究所; 常熟理工学院生物与食品工程系 【中文摘要】 对杏鲍菇液体发酵过程进行研究,实验结果表明杏鲍菇液体菌种较优生产工艺条件是:250mL三角瓶中装液量为100mL,转速180 r.min-1,温度25℃,发酵培养周期144h。所获得的杏鲍菇液体菌种活力强,菌龄一致,将其接种于木屑栽培培养基,菌丝萌发、吃料快,生长整齐,出菇早,平均生物学效率92.4%。 【英文摘要】 Compared the production process with di...
柴振林; 吴学谦; 魏海龙; 吴庆其; 陈如楚 浙江省林产品质量检测站; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心 【中文摘要】 在浙江香菇主产区抽样检测,对数据进行分析统计,首次提出了浙江省鲜香菇重金属背景值。统计结果显示浙江省鲜香菇重金属背景值分别为铅0.063mg.kg-1、镉0.110mg.kg-1、砷0.036mg.kg-1、汞0.011mg.kg-1。经与相关标准进行比较,鲜香菇中重金属指标还是相对安全的,但鲜香菇重金属含量明显高于一般蔬菜...
刘迎秋; 包海鹰 吉林农业大学中药材学院 【中文摘要】 桦褐孔菌的化学成分包括多种三萜类、木质素类、黑色素类、叶酸衍生物、鞘氨脂类似物、甘露醇、多酚类、半单宁化合物、类固醇、生物碱、芳香物质等。桦褐孔菌可被用于治疗和防治多种疾病,主要药理作用包括:抗癌、抗氧化、降血糖、降血压、降血脂、治疗心血管疾病、抗菌、抗过敏、抗炎、增强免疫力、止痛、抗失眠、保肝、治疗消化系统疾病,还可用于治疗胃炎、胃溃疡、胃癌等,...
【中文摘要】 <正>据我海关统计,1月～3月我小白蘑菇对台湾地区出口量约1 229吨,出口额约129万美元,平均单价1.05美元/公斤。同比数量增加16%,金额增加5%,单价降低10%。对智利出口量约1 345吨,出口额约156万美元,平均单价1.16美元/公斤。同比数量增加67%,金额增加44%,单价降低14%。对瑞典出口量约1 556吨,出口额约169万美元,平均单价1.09美元/公斤。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年04期 【DOI...
常慧萍 濮阳职业技术学院生物系 【中文摘要】 以菌丝体生物量和胞外多糖产量为指标,通过正交试验对鸡腿菇JM-08深层发酵的碳、氮源进行研究。结果表明JM-08发酵最适碳源为2%葡萄糖和3%玉米粉,氮源为5%麦麸和0.5%酵母粉。 【英文摘要】 The carbon and nitrogen sources of Coprinus comatus JM-08 on the mycelium biomass and extracellular polysaccharide were studied.The result showed that the optimum carbon sources wa...
边银丙; 李海峰 华中农业大学应用真菌研究所 【中文摘要】 介绍了我国人工栽培食用菌的主要害虫类型,以及虫害发生与栽培管理措施及环境因素的关系,提出确保产品无农残和生态环境友好型的害虫无害化防治技术措施。 【英文摘要】 The major types of cultivated mushroom pests,the relationship between the occurrence of pests and management measures of cultivation and environmental factors in China were summaried in ...
刘又高; 柴一秋; 李发勇; 施立聪; 蔡为明 浙江省亚热带作物研究所; 浙江省农业科学院园艺研究所 【中文摘要】 全面系统地总结了蘑菇线虫的发生种类及其发生特点,介绍了蘑菇线虫的综合防治技术及其几种化学防治方法。 【英文摘要】 The species and characteristics of Agricus bisporus nematodes were summarized comprehensively for the first time,which was found on the previous researches and on the base of experime...
苏朝安; 韩省华 丽水市农科所; 杭州华丹农产品有限公司 【中文摘要】 分析了浙江省食用菌产业发展现状和地位,指出影响和制约浙江省食用菌产业化可持续发展是资源利用、生产经营、科技投入、政策扶持力度不够等与生产矛盾突出的问题与困难,提出了促进浙江省食用菌产业可持续发展的策略与措施。 【英文摘要】 The current situation and status of mushroom industry in Zhejiang Province are analyzed.It is pointed out that t...
【中文摘要】 <正>Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港第四届第三次常务理事(扩大)会议于2008年3月25日在北京召开。ManBetX体育副主席、Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港会长李树萍、协会主管部门中华全国供销合作总社社团管理部部长陈文宝、农业部种植业管理司龙熹处长等领导出席会议并讲话。协会的常务理事、理事、专家委员会常务委员以及来自全国各地的食用菌专家、会员代表100余人出席了会议。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年...
韩省华; 苏朝安; 樊安利; 徐姗姗 浙江省丽水农科所; 浙江省丽水农科所; 杭州华丹农产品有限公司; 杭州华丹农产品有限公司 浙江丽水323000; 浙江丽水323000; 浙江杭州310024; 浙江杭州310024 【中文摘要】 从野生利用→仿生栽培→菌种应用→椴木栽培→代料栽培→人工控制→设施栽培,食用菌生产技术臻于完善。建设商品基地,发展龙头企业,推广工厂化生产,开发精深加工,提高产品品质,培育现代物流,完善市场体系,搞好社会化服务;形成...
侯立娟; 姚方杰; 高芮; 陈玉佳 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春130118; 吉林长春130118; 吉林长春130118; 吉林长春130118 【中文摘要】 对食用菌菌糠在食用菌培养、蔬菜栽培、畜禽饲养等方面的再利用研究进行了概述,提出存在的问题,对菌糠再利用的前景进行了展望。 【英文摘要】 The reutilization on Fungal Chaff for edible fungi growing, vegetable cul...
图力古尔; 李玉; Irina A.Gorbunova; Eugenia M.Bulakh; Wasiliy A.Sysuev 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学菌物研究所; 俄罗斯科学院西伯利亚分院中心植物园; 俄罗斯科学院远东分院生物与土壤研究所; 俄罗斯农业科学院东北分院 吉林长春130118; 吉林长春130118; 新西伯利亚630090; 符拉迪沃斯托克690022; 基洛夫610007 【中文摘要】 2003年￣2007年间分别在俄罗斯远东、基洛夫、新西伯利亚和阿尔泰地区进行了菌类资源调查...
张筱梅; 张焕英; 张渊; 苗晓燕 保定学院生物系; 北京印刷学院教务处; 保定学院生物系; 保定学院生物系 河北保定071000; 北京102600; 河北保定071000; 河北保定071000 【中文摘要】 采用担孢子多孢诱变、群体杂交与组织分离进行茶薪菇育种比较,确定简单快速的多孢育种方法。经多孢杂交,筛选出高产稳定菌株A207,该株长势快,产量高,菇形好,其鲜菇效率较原株增加16.1%,畸菇率下降3.4%。 【中文关键词】 茶薪菇; 担孢子; 育种; 产量...
何荣华 四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000 【中文摘要】 <正>冬虫夏草是一种非常名贵的中药,它神奇的功效受到历代医学界的高度赞赏,在这个世界上,中药类最珍贵的就是冬虫夏草了,它的价格超过了黄金价,目前药店的售价每公斤高达30多万元。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-03-007...
