【摘要】<正>菌种类:(母种每支含邮包费)共2 5类菌株,14 8个品种。在邮寄途中破损、污染包调换。平菇类5元;香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、金针菇、黄耳、黑耳、银耳、灵芝、猴头10元;蜜环菌2 0元;虫草30元。药品类:(按公斤计价含邮包费)蛋白胨38元,蚕蛹粉32元,菌肥35元,硫酸铵6 8元,硫酸镁18元,碳酸钙18元,磷酸二氢钾2 1元,气雾消毒剂(2 0包) 8元,各种维生素12元(10 0片) ,琼脂18元(10 0 g) ,单购琼脂30 0g起邮。器械类:紫外线杀菌...
张介驰; 王玉江; 马庆芳; 孔祥辉; 李景鹏 东北农业大学生命科学学院; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 东北农业大学生命科学学院 150030; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 150010 ; 150010 ; 150010 ; 150010 ; 150030; 教授; 博导 【中文摘要】 利用 2 0L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验 ,确定培养基配方为葡萄糖 3 % ,麦麸汁 8% ,土豆汁 2 0 % ,K...
李振江; 陈淑凤; 程洪海 山东省东营市河口区六合乡政府; 山东省东营市河口区成果转化中心; 山东省东营市河口区成果转化中心 257232 ; 257200 ; 257200 【中文摘要】 以大豆秸秆和棉子壳为栽培料栽培平菇 ,筛选出了适合滨海盐碱地区栽培的高产、优质、抗逆力强的菌株 ,探讨大豆秸秆与棉子壳配比对平菇产量的影响。试验结果表明 :江都552 6、莱平 1号、P81菌丝生长快 ,现蕾转潮快 ,菇形好 ,产量高 ,抗杂菌能力强 ,可作为滨海盐碱...
张拴牛; 周建方 河南三门峡市土肥站; 河南三门峡市农技站 472000 【摘要】<正>桑树是落叶树种,木质松,富含纤维素。为探索桑枝木屑与青冈栎木屑栽培香菇的最佳配比和技术,2 0 0 1年我们在卢氏县横涧乡淤泥河村进行了本试验。结果表明,5 0 %的桑枝木屑与5 0 %的青冈栎木屑混合,2 0 0筒产菇5 11.3kg,与纯青冈栎木屑产量基本相当。现将试验方法与结果小结如下:1 材料与方法1.1 供试材料 ①桑枝木屑:为3年生冬伐桑枝条,经切片粉碎晒...
杨晓明 四川省荞窝农场农科所 普格615302 【摘要】<正>攀西地区是四川省优质蚕茧生产区域,每年产生大量的桑枝,为充分利用废弃的桑枝资源,笔者利用桑枝栽培姬菇,取得了显著的经济效益。现将手机版体育总结如下:1 桑枝处理 由于桑枝条韧皮部韧性强,晒至半干或全干不能将皮切断,必须新鲜时用锋利的切屑粉碎机进行粉碎,此时切屑机刀片要经常打磨保持锋利,否则影响切屑效果。粉碎后的木屑立即晒干备用。2 栽培品种 西德33,引自四川省食...
苏贵平; 黄聿善; 郑东 福建宁德市食用菌办公室; 福建宁德市食用菌办公室; 福建宁德市食用菌办公室 352100 ; 352100 ; 352100 【摘要】<正>杏鲍菇pleurotuseryngii,又名刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌,其菌肉肥厚、质地脆嫩,且具杏仁香味,深受消费者青睐,市场前景看好。2 0 0 2年我们根据杏鲍菇的生物学特性,在蕉城区飞鸾开展了不同配方在室内与室外进行覆土与不覆土栽培对杏鲍菇产量影响的试验,现将其结果报告如下:1 材...
陈晖; 李承芹; 崔文留 山东济宁市农科院; 山东济宁市农科院; 山东济宁市农科院 272131 ; 272131 ; 272131 【摘要】<正>竹荪是我国名贵特产,不仅营养丰富,而且具有药用价值。我区有微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖四大淡水湖面,芦苇资源丰富。为开发这一宝贵资源,寻找一条湖区农民致富的新路子。笔者从2 0 0 0年开始进行了芦苇、玉米芯、杂木屑等农副产品下脚料栽培竹荪试验,取得了较好的效果。现将试验结果报告如下。1 材料与方...
大连微生物学会通讯组 【摘要】<正>目前中国出口的食用菌都是原材料,外商购去后,经加工后变成货架商品,增值多倍。面对中国入世给食用菌业带来的机遇和挑战,大连康美尔菌业中心采取了走出去的营销策略,在阿联酋的迪拜开设了调拨分部。这不但将食用菌罐头、鲜品、开袋即食品、灵芝保健枕等直接销售给富有的西亚诸国,而且通过迪拜又辐射到西欧和北美地区。此举不但促进了食用菌产品的出口量,又实现了出口增值化。为了保证出口产品...
韦仕岩; 陈振妮; 雷礼恒 广西农科院生物技术研究所; 广西农科院生物技术研究所; 南方珍稀食用菌场 530007 ; 530007 ; 530023 【中文摘要】 植物叶肥之王──绿叶霸王在多种农作物上应用取得了明显的增产效果 ,应用于草菇生产上也具有促进菌丝生长 ,增加产量的功能 ,特别适合营养成分较低的栽培材料 ,其效果更加显著 ;在草菇生产中应用绿叶霸王作为增产增收的措施之一是可行的。 【中文关键词】 绿叶霸王; 草菇; 栽培材料; 增产...
秦文; 陈宗道; 马荣朝 西南农业大学食品科学院; 西南农业大学食品科学院; 四川农业大学信息工程学院 重庆北碚400716 ; 重庆北碚400716 ; 四川雅安; 625014 【摘要】<正>5 分子标记技术在食用蕈菌研究中的应用自1974年Grodzicker等创立限制性片段长度多态性RFLP(RestrictionFragmentLengthPolymorphism)技术以来,DNA分子标记技术的发展十分迅速,相继有数十种名称各异的分子标记技术问世。DNA分子标记技术大致可分为三类:第一类是...
侯笛鸣; 李云峰; 张朝斌; 赵艳 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站 214500 ; 214500 ; 214500 ; 214500 【摘要】<正>食用菌是世界公认的天然绿色保健食品。在当代,很长一段时期食用菌也是菜篮子工程的一个点缀品,作为农村生产中的一个极小的副业。只是到了近年来随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌...
朱鸿; 刘平安; 林德培 江西省萍乡市蔬菜科研所真菌研究室; 江西省萍乡市农业局 ; 江西省萍乡市农业局 337000 【中文摘要】 本文介绍了江西省武功山发现的食用菌、药用菌和毒菌已知种类 61种 ,隶属于 2 7科 41属 ,其中可食用的 44种 ,可药用的 2 2种 ,毒菌 3种。 【中文关键词】 食用菌; 药用菌; 毒菌; 武功山 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-03-002
牛长满; 张福元; 郭智; 梁利宝 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学 太谷030801 ; 太谷030801 ; 太谷030801 ; 太谷030801 【中文摘要】 通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对杏鲍菇菌丝生长影响的试验研究 ,证明了杏鲍菇菌丝生长的最适碳源为麦芽糖 ;最适氮源为蛋白胨 ;最佳微量元素为CuSO4 ;最佳维生素为复合VB。 【中文关键词】 杏鲍菇; 菌丝; 营养 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,20...
李林玉; 陈保生; 李荣春; 张陶 云南农业大学食用菌研究所; 云南省农科院高山植物研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 昆明食用菌研究所 650201 ; 昆明6741000 ; 650201 ; 650223 【中文摘要】 本试验研究了 6种生长调节剂对白灵菇菌丝体生长的影响 ,结果表明 ,植物生长调节剂对菌丝体的生长有明显的促进作用 ,其中效果最好的是IBA和 6 -BA。 【中文关键词】 白灵菇; 生长调节剂; 菌丝生长 【基金】云南省科技厅 2 0 0 2年度攻关...
肖前青; 刘伟; 熊显杨; 胡勇 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院 432100 ; 432100 ; 432100 ; 432100 【中文摘要】 本试验用含不同马铃薯芽浓度的PDA培养基在试管中培养平菇菌丝体。结果表明 :马铃薯芽在较低浓度就能促进菌丝体的生长 ,尤其在 5 %马铃薯芽浓度的PDA培养基中能使平菇菌丝生长大大加快 ,而在较高浓度时却抑制菌丝体的生长...
魏银初; 姜俊; 李九英; 崔苗青 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所 463000 ; 463000 ; 463000 ; 463000 【摘要】<正>平菇驻970 3是我所1997年在一个梨园的一株野生平菇株上分离获得,经多年驯化、提纯,于2 0 0 1年初试于生产表现优良,2 0 0 2～2 0 0 3年2 0万袋大面积栽培表明,该菌株适温广、抗杂强、产量高、商品价值好,与当地主栽品种"831"相比平均增产15 %左右,尤其2...
刘宇; 陈文良; 林秀敏; 王丽珍 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所 北京100089 ; 北京100089 ; 北京100089 ; 北京100089 【中文摘要】 比较了杏鲍菇不同菌株 ,试验表明杏鲍菇 9号菌株表现最好 ,其次为 8号和 1号菌株。 9号菌株菌丝生长速度较快 ,菌丝生长势较强 ,子实体产量最高 ,生物学效率 98.3 % ,子实体形态特征最好。 【中...
李晓华; 赵兵; 莫绍芬 广西桂林市农业科学研究所; 广西桂林市农业科学研究所; 广西桂林市农业科学研究所 雁山镇541006 ; 雁山镇541006 ; 雁山镇541006 【摘要】<正>桂林市地处广西北部,全年气候温和、雨量充沛,野生食用菌资源丰富。春、秋两季,在草地、菜园边、新植果园、甘蔗宿根地及堆肥边等地,经常可看到一种紫红色的菌,本地群众称之为鸡肉菌。此菌气味香醇、肉质细嫩、味道鲜美。经查阅文献初步确定为Lepistasordida (Fr)Si...
周修赵 福建屏南县食用菌办公室 352300 【摘要】<正>巨大口蘑(Tricholomagiganteum Massee)的商品名有金福菇、洛巴口蘑等,是一种正处于开发中的珍稀食用菌。子实体肥厚嫩白,味微甜鲜美,适于鲜销与干制加工。出菇温度较高,可以丰富夏季鲜菇市场或作为设施周年栽培的品种搭配,为此,在县科技局支持下特立项引进该品种,从菌株特性、培养料配方和栽培模式入手,进行多方面试验。1 材料与方法1.1 供试材料 ①菌株:金福菇、荆西口蘑,引...
【摘要】<正>(2 0 0 4年4月底,元 kg)市 场种类价格市场种类价格北京岳各庄香菇3 .80晋太原桥西香菇4 .0 0呼市东瓦窑香菇4 .60哈尔滨新发香菇5 .0 0山东淄博香菇3 .0 0合肥周谷堆香菇4 .0 0南京白云亭香菇2 .60浙杭州笕桥香菇3 .2 0郑州陈砦香菇3 .80武汉武泰闸香菇1 .93湖南株洲香菇3 .90深圳布吉香菇8.0 0广东汕头香菇3 .90重庆盘溪香菇1 .0 0贵阳五里冲香菇3 .60西安新土门香菇3 .80新疆北园春香菇7.0 0辽宁鞍山香菇3 .2 0江...
韩进业; 刘云凯; 刘佳; 张秀玲 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北张北县农业局 076450 ; 076450 ; 076450 【摘要】<正>张家口以北地区紧邻内蒙古草原,野生食用菌当以口蘑科的蘑菇为上品,其中口蘑科口蘑属的蒙古口蘑能生于草原,其他能在这个区域采收的还有生于杨树林地的杨树口蘑,象松口蘑,粗壮口蘑、棕灰口蘑都生于松林或...
陈麟璋 安徽省黄山学院生物系 245021 【摘要】<正>平菇由于手机版体育简单,原料广、周期短、产量高、经济效益好,迅速成为食用菌栽培的主要品种之一。但由于同一菌株多次转接,退化严重,栽培者想自己保存表现好的菌株,而又苦于无技术、无设备。现介绍一种平菇母种简易孢子分离方法,以供参考。1 供试材料 以当地表现优良的平菇子实体为分离材料。选择生长良好、无病虫害、整丛菇在0 .5kg以上、早上观察刚有孢子云产生的子实体,此时的...
【摘要】<正>答:平菇栽培时,如温度适宜,而菌袋菌丝色泽呈暗淡,则有三种情况:一是培养料养分不足,菌丝生长活力差,色泽呈暗淡;二是母种没有复壮好,种性活力弱而引起;三是平菇菌种混杂,菌丝之间产生拮抗,导致菌丝纤弱。解决这个问题,首先要检查培养料配方,所用原材料是否新鲜,配比是否合理;其次要检查所用菌种的活力,如中温型平菇菌株,温度控制在2 5～32℃,则菌丝PDA上的生长速度应在0 .2 2～0 .2 9cm 天,如生长速度小于0 .2 2cm ...
袁留照; 张洪海 江苏省金坛市食用菌协会; 江苏省金坛市食用菌协会 213200 ; 213200 【中文摘要】 采用生物有机复合肥在双孢蘑菇培养料中进行生产性应用试验 ,结果表明 :生物有机复合肥能缩短培养料堆制发酵时间、提高培养料的质量 ;与合成料相比 ,能促使蘑菇菌丝健壮生长和增强抗性 ,能使蘑菇增产 8%～ 1 5 % ,商品率提高 1 0 %以上。 【中文关键词】 生物有机复合肥; 蘑菇培养料; 应用 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
巫仁高; 谢锦兴; 刘金仙 福建省南平市农科所; 福建省农林大学; 福建省农林大学 建阳354200 ; 福州350002 ; 福州350002 【摘要】<正>荆西口蘑是三明市真菌研究所于2 0 0 0年在三明市郊荆西采集到的野生食用菌,经黄年来鉴定,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属(或大头菇属)。已驯化栽培成功,一般在5～10月出菇,具有补充鲜菇市场淡季优势,口感极好,栽培原料来源丰富,产量也比较高,具有很好的开发前景。我所于2 0 0 2年...
李峻志; 吴亚召; 雷萍 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所 西安710043 ; 西安710043 ; 西安710043 【摘要】<正>陕西省渭北地区地处暖温带,属大陆性半湿润季风气候,每年最高气温达39.7℃,最低气温- 18.1℃。1月份平均气温约- 1.4℃,7月份平均气温约2 6 .6℃,日内温差最大可达2 0℃以上。我们经过一个阶段的试验,认为渭北地区可以进行滑菇的商业化开发,其必要的早期研究工作是适栽品种的选育和栽培材料...
林奋勇; 林晖虹 福建超大农业集团; 福建师范大学生物工程学院 350003 ; 350007 【中文摘要】 棉子壳接种发酵微生物经 50小时后 ,接种平菇菌种 ,菇筒不仅无杂菌污染 ,而且菌丝生长良好 ,只需 1 9天就长满菌筒 ,提早了出菇时间 ,其产量与对照的熟料相比 ,差异不显著。该技术简化栽培工艺 ,有利于平菇规模化生产。 【中文关键词】 微生物发酵; 棉子壳发酵料; 平菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年03期 【DOI】...
张诚; 胡中娥; 沈爱喜; 熊宏亮; 陈柳萌; 刘子荣; 魏云辉; 熊中良 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所 南昌330200 ; 南昌330200 ; 南昌330...
王卓仁; 李春光 华中农业大学菌种实验中心; 华中农业大学菌种实验中心 湖北武汉430070 ; 湖北武汉430070 【中文摘要】 棉子壳培养料 4种处理方法栽培平菇试验结果表明 ,培养料发酵熟料处理是开放式接种栽培平菇的最佳工艺。用该工艺生产平菇 ,杂菌污染率为零、菌丝长速最快、单袋平均产量最高、出菇最均衡 ,值得大力推广应用。 【中文关键词】 培养料; 处理工艺; 比较试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年0...
秦文; 陈宗道; 马荣朝 西南农业大学食品科学院; 西南农业大学食品科学院; 四川农业大学信息工程学院 重庆北碚 400716 ; 重庆北碚 400716 ; 四川雅安 625014 【中文摘要】 本文对食用蕈菌生物工程技术的研究进展进行了综述,着重阐述了基因工程和DNA分子标记技术在食用蕈菌中的应用现状。 【中文关键词】 食用蕈菌; 生物工程; 进展 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-000
吴振忠 【中文摘要】 <正> 福建省永安市吉源菌草菇业有限公司在福建省菌草开发工程协会和福建省农业机械研究院的技术人员指导下,建成了两个菌草工厂化周年性生产香菇基地。基地第一期投资300万元,年生产能力达300万筒,分别于2003年7月23日和9月20日投产。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-001...
陈宏勋 河南省南阳市电视台总编室 473056 【中文摘要】 <正> 我国是世界食用菌生产与出口大国,年产量占世界总产量60％以上,雄居世界之首。然而人均生产量和消费量却较低,尤其是人均年消费量尚不足欧美发达国家的1/10。随着经济与科学技术的飞速发展,人民生活与保健水平的不断提高,合理"膳食"与"科学保健"对于人的健康和长寿具有极其 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-0...
杨新庆 【中文摘要】 <正> 天麻作为名贵药材,种植效益相当不错。近年来,天麻在全国各个地域发展势头很快,出现一场炒种热,然而笔者从很多种植户口中得知,种植后出现产量低、麻质差,出售困难等,有些甚至绝收,严重影响了农户的积极性,也蒙受了经济损失。因此,引种天麻须慎重。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-003...
董爱文; 周国海; 彭均辉; 陈军; 甘玉梅; 刘春生 湖南吉首大学张家界校区生物资源系; 湖南吉首大学张家界校区生物资源系; 湖南吉首大学张家界校区生物资源系; 湖南龙山县第一中学; 湖南龙山县第一中学; 湖南龙山县第一中学 427000 ; 427000 ; 427000 ; 416800 ; 416800 ; 416800 【中文摘要】 用多种提取方法从两种野生松乳菇中提取多糖。实验结果表明,松乳菇与红松菌的多糖常规提取率分别为10.9518％、8.7948％,微波提取率分别...
【中文摘要】 <�正> 菌种类:(母种每支含邮包费)共25类菌株,148个品种。在邮寄途中破损、污染包调换。平菇类5元;香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、金针菇、黄耳、黑耳、银耳、灵芝、猴头10元;蜜环茵20元;虫草30元。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-005
邓功成; 刘朝贵 贵州省黔南职业技术学院; 西南农业大学园艺园林学院 都匀 558022 ; 重庆 400716 【中文摘要】 鸡腿蘑是一种具有较高开发价值的食、药用菌。采用生物发酵技术,对鸡腿蘑菌丝体液态培养条件进行了研究。结果表明:鸡腿蘑液态培养最适温度为22-24℃,培养液中菌丝体干重、多糖和蛋白质量最高,分别依次为2.57g/100ml、1.66g/L、1.22g/L;最适起始pH为6.0,培养液中菌丝体干重、多糖、蛋白质含量最高。依次为2.10 g/100ml...
高r珑; 薛景珍; 江汉湖; 苏立敏 南京农业大学食品科技学院; 沈阳农业大学食品科学院; 南京农业大学食品科技学院; 沈阳农业大学食品科学院 210095 ; 110161 ; 210095 ; 110161 【中文摘要】 本文对姬松茸生长的环境因子进行研究,结果表明姬松茸菌丝生长的温度10-37℃,适温25-27℃,pH3.5-9.5,最适pH6.5-7.5,湿度以料水比1.0:1.4为宜,菌丝体生长阶段不需要光,其对通气量的要求不高。 【中文关键词】 姬松茸; 姬松茸菌丝; 环境因子;...
【中文摘要】 <�正> 答:金针菇一潮后,培养料上长出核桃肉状的东西是一种杂菌,根本的解决方法是更换菌种,另一种方法是除去这些杂菌,进行养菌,保持空气湿度,使菌种正常生长。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-008
殷红; 党菊惠; 沈江峰 西北大学生命科学学院; 西北大学生命科学学院; 西北大学生命科学学院 西安 710069 ; 西安 710069 ; 西安 710069 【中文摘要】 研究了合成培养基中不同硫胺素含量对平菇菌丝生长和子实体发育的影响,试验结果表明,其最适浓度范围是0.01-0.1mg/L。 【中文关键词】 平菇; 硫胺素; 菌丝生长; 子实体 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-009
王俊燕; 蒋世铮 新疆巴音郭楞蒙古自治州农科所; 新疆巴音郭楞蒙古自治州农科所 库尔勒市 841000 ; 库尔勒市 841000 【中文摘要】 <正> 在阿尔泰山夏秋的林下较易发现蓝黄红菇(梨菇、梨红菇)Russula cyanoxantha(Schaeff.:Fr)。其菌盖直径5-10cm,幼时扁半球形,后伸展中凹,老后近漏斗状,盖面淡青褐色、灰绿色、粉灰色,有时具细微龟裂,盖缘无条纹或晚期出现不明显条纹。菌肉白色。菌褶白色,密、窄、分叉,近延生或延生。排列较稀疏,...
