张自强 湖北当阳市科委食用菌研究所 444100 【中文摘要】 <正> 我们于1988年10月在当阳市长坂坡公园采得一株特长金针菇子实体,经组织分离培养获得纯种,通过驯化栽培和三年的大面积试种表明其遗传性稳定,定名为长坂1号金针菇。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-007...
印桂玲; 牛福文 河北省科学院微生物所; 河北省科学院微生物所 保定071051; 保定071051 【中文摘要】 <正> 多年来,我们在河北省推广代料栽培黑木耳工作中,发现本所选育的河北1号、5号、6号、7号这四个菌株在进行轮换栽培试验中,出耳期木霉污染明显减轻;它们在生物学特性,子实体的形态和组织结构等方面也有明显差异。按 Lowy 和 Kobayasi 分类法鉴定均属 Auricularia auricula,其中1号属典型黑木耳种,而 【文献出处】 食用菌,Edib...
吴邦平; 周裕荣; 李成琼 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系 重庆630716; 重庆630716; 重庆630716 【中文摘要】 <正> 在平菇生产中,培养基含水量的高低直接影响到菌丝体的生理代谢,有关这方面的报道不多。本文探讨了不同培养基含水量对平菇菌丝体呼吸强度和胞外pH 值变化的影响。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-009...
董纪云 上海市长风中学生物组 200083 【中文摘要】 <正> 吲唑酯又名费格隆(Figazon),化学名5-氯代吲唑8-醋酸乙酯,为萘乙酸状物质。据报道,我国对吲唑酯的应用研究始于80年代初,试验结果证明,它是一种很有发展前途的植物生长调节剂,但在食用菌生产上的试验报道还不多见。为此,我们以金针菇为试材,进行了喷洒不同浓度吲唑酯的试验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-010...
李绍木; 吕翠兰; 赵洪斌; 乔德生; 吴甲初; 解思泌; 张长铠 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东农科院; 山东大学 256615; 256615; 256615; 256615; 256615 【中文摘要】 <正> 猴头菇的食用和药用价值已越来越被人们所重视,因此栽培面积逐年扩大。但在大面积栽培中产量高低悬殊,有的不能正常出第二、三潮菇。为此,笔者从培养基含水量和 pH 值对猴头菇生...
欧阳曾; 颜文凤; 严龙生 福建漳州大学; 福建漳州大学; 龙海后坂菌种场 【中文摘要】 <正> 香菇菌筒经过出菇后,筒内水分、养分大量减少,子实体形成便会受到抑制,因此这时的菌筒必须浸水,以使菌丝迅速恢复生长和促进子实体形成。过去虽有报道单独应用生长调节剂浸渍菌筒,可提高香菇产量,但未见报道采用复合生长调节剂。为探索和筛选出最佳生长调节剂及其组合,我们在后坂菌种场应用稀土、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
林晓华; 周钦泽 浙江省科学院亚热带作物所; 浙江省科学院亚热带作物所 温州325005; 温州325005 【中文摘要】 <正> 随着商品经济的迅速发展,以利用车木加工下脚料为主的代料香菇生产在各地蓬勃兴起,并已成为山区脱贫致富的重要门路,但是目前产区的木屑供不应求。为了适应生产发展的需要,我们在立项研究发展食用菌专用林对策的同时,选用了五个适应性较强的速生阔叶树种进行袋栽香菇比较试验,为浙南山区发展食用菌专用林提供科学依...
李昌春; 王学峰; 魏先敏; 许仲武 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所 合肥230031; 合肥230031; 合肥230031; 合肥230031 【中文摘要】 <正> 栗蒲壳又名栗蓬、栗苞,是板栗外层的包裹物。据笔者调查,一般每产100kg 板栗就有60～90kg 干栗蒲壳(包括空棚和因病掉落的栗苞)。我省板栗面积约100多万亩,年产500多万 kg 板栗,因此,栗蒲壳资源相当丰富。由于栗蒲壳带刺,目前只有少部分缺柴...
杨志祥; 姬进波 宁夏农林科学院土肥所; 陕西省子洲县粮食局 750002; 718400 【中文摘要】 <正> 青海省每年平菇产量40多万 kg,而栽培料几乎是单一从外地购进的棉子壳。而醋糟在青海省年产达百万吨之多,近年来由于各方面原因积压很多,造成资源浪费。本试验的目的在于筛选出适合醋糟栽培的平菇优质高产菌株,并寻求醋糟栽培平菇的适宜配方,为醋糟的深层次利用提供理论依据。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01...
陈华芬 【中文摘要】 <正> 自1987年以来,笔者连续5年进行了平菇熟料两段栽培试验示范获得成功。现将具体做法介绍如下:(一)选好品种适时播种平菇中温型品种,选白平、义平和佛罗里达等,适宜播种期为8～9月和2～3月,尤以8～9月播种效果最佳;低温型品种,选冰菌、佳平、3901和4011等,适宜播种期为11～12月;高温 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-016...
易文林; 郭伯龙 湖北嘉鱼县城关镇杨家洪食用菌场; 湖北嘉鱼县城关镇杨家洪食用菌场 437200; 437200 【中文摘要】 <正> 近年来,用稻草料栽培平菇发展较快,但产量不稳定。稻草栽培平菇如何利用室内空间达到稳产高产。是当前平菇生产值得研究的问题。我们用稻草覆土高墙式栽培法,经反复试验获得了满意效果。现简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-017...
刘学系; 孙廷英; 陈明生 云南昆明食用菌研究开发中心; 云南昆明食用菌研究开发中心; 云南昆明食用菌研究开发中心 650200; 650200; 650200 【中文摘要】 <正> 为解决云南昆明夏季栽培金针菇的技术,我们选用了金针菇耐高温菌株 F30,进行高温栽培培养料配方筛选试验。现将部分试验报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-018...
吴祖峰; 白云霞 河南洛阳农专; 河南洛阳农专 新安县471800; 新安县471800 【中文摘要】 <正> 1991年秋季,我们在正阳县慎水、油坊店、兰青、熊寨、梁庙等5个乡,以豆秆、花生蔓为主料栽培金针菇200余万袋,取得了可观的经济效益。现总结报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-019...
林晓民; 胡公洛; 王少先; 孔祥良 洛阳农专果蔬系; 洛阳农专果蔬系; 洛阳农专果蔬系; 洛阳农专果蔬系 新安县471800 ; 新安县471800 ; 新安县471800 ; 新安县471800 【中文摘要】 <正> 豫西地区位于伏牛山北段,北纬33°33′～35°06′,东径110°21′～112°55′,在非山林地带的农区,干旱问题严重,如新安、偃师、三门峡三县(市),近三十年内最小年降水量仅309.5～388.6mm.我们于1989～1992年对该区进行了调查,现对一些较佳菌种简述...
梁凌林 广西融水职业高中 545300 【中文摘要】 <正> 融水森林公园位于广西壮族自治区西北部的融水县,东径109°15′,北纬25°05′,海拔110m,年降雨量1324.8mm,72.7%降雨量集中在4～8月.树种主要有马尾松、大叶桉、麻栎等.笔者于1990和1991年的夏秋季节,对该公园进行了多次考察,并采集了标本,现将有价值的种报道如下:灵芝Ganoderma lucidum (Leyss. :Fr.)Karst.生于马尾松麻栎林下.药用.云芝Coriolus versicolor (Fr.) Quél.生于...
潘迎捷; 伯海英; 沈宗英 上海农科院食用菌所; 华东师范大学生物系; 华东师范大学生物系 201106 ; 200062 ; 200062 【中文摘要】 <正> 交配型是四极性异宗结合食用菌杂交育种中的一个重要遗传标记.在制备香菇单核原生质体的基础上,我们测定了7个菌株单核原生质体的交配型比例,研究其交配型等位基因的规律.材料与方法(一)供试材料菌株、原生质体制备及再生均按潘迎捷等的方法(食用菌,1992:4).(二)单核原生质体的交配型的测定每个...
金建康; 钱桂琴 江苏省农业科学院蔬菜研究所; 江苏省农业科学院蔬菜研究所 南京210014 ; 南京210014 【中文摘要】 <正> 孢子分离是食用菌常规杂交育种的第一步工作,分离获得的孢子其交配行为取决于交配系统,如草菇属初级同宗结合,双孢蘑菇为次级同宗结合,大肥菇、香菇、平菇等为异宗结合菇类,对不同交配系统担孢子的遗传重组及其孢子交配行为进行分析,在理论上便能推算出有性后代的变异程度,从而为育种和体育版本发布提供科学依据....
霍奕; 石国昌; 贺建超 陕西省微生物所; 陕西省微生物所; 陕西省微生物所 西安710043 ; 西安710043 ; 西安710043 【中文摘要】 <正> 目前,已有不少关于平菇单孢杂交育种的研究报道,其中大多是采用平板稀释涂布孢子悬液法分离单孢,并且依据锁状联合的有无来判断是否是单核菌丝,这种分离和检测方法很有可能会将多孢菌落误认为单孢菌落.平菇有性生殖为异宗配合,四极性类型.用上述方法获得的单核菌丝进行杂交时,就会出现种质不纯的严...
周伏忠; 贾身茂; 贾景元 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所 郑州450003 ; 郑州450003 ; 郑州450003 【中文摘要】 <正> 为了对平菇的遗传分析提供原始材料,我们对佛罗里达侧耳Pleurotus florida 担孢子进行了化学诱变.反复进行了DES(硫酸二乙酯)诱发的营养缺陷型突变体的筛选鉴别探索,从1200株单核菌丝中初步获得25株营养缺陷型突变体,平均突变率为2.05%,现将主要结果报告如下.材料和方法...
刘进军; 谢道俊 武汉大学生物系; 武汉大学生物系 430072 ; 430072 【中文摘要】 <正> 1988年夏,我们采用核辐射技术选育出一美味侧耳变异株,其适温范围广,长速快,产量高,抗杂菌力特强,性能大大超过出发株,编号为珞珈一号.经中南、华东、华北、东北等地区三年来多次试验及大面积周年生产表明,性状稳定,栽培效果明显优于当地沿用菌种,目前已在全国迅速推广.(一)基本特征菌丝体浓白,气生菌丝生长旺盛爬壁力极强.在中、低温下的长速...
刘学系; 孙廷英; 陈明生 昆明食用菌研究开发中心; 昆明食用菌研究开发中心; 昆明食用菌研究开发中心 650200 ; 650200 ; 650200 【中文摘要】 <正> 金针菇又名冬菇,其含意是冬天生长的菇,生长需要低温.昆明夏季白天温度常在21～27℃,就国内外有关资料来看,栽培金针菇是不可能的.为解决昆明夏季栽培金针菇技术问题,我们于1988年从筛选耐高温品种、筛选耐高温栽培料配方和控制环境条件三个方面进行了研究,现将1989年的部分品种筛选...
宋爱荣 山东莱阳农学院菌种场 265200 【中文摘要】 <正> 人防地道栽金针菇在我省已大面积推广,但产质量还不尽人意.为了筛选出适合人防地道栽培的稳产高产金针菇品种,我们于1991年对引进的七个菌株进行了比较试验,现将结果报告如下.一、材料与方法(一)供试材料①菌株:初雪WF_1引自华中农大,FV02自选,FV32引自上海农科院,向阳黄引自山东省农科院,日本金针菇引自山东师大,FV31引自福建三明真菌所.②培养基配方:棉子壳78%,麸皮20%,...
【中文摘要】 <正> 板栗壳栽培平菇试验为了寻求新的代用料,笔者于1990年9～12月用经粉碎的板栗壳(总苞)栽培平菇试验,现将结果报告如下.(一)材料与方法菌种为佛罗里达平菇,用纯棉子壳制原种和栽培种,栽培种菌龄28天.设三个处理:A.棉子壳95%,麦麸4%,石膏1%(对照);B.板栗壳50%,棉子壳45%,麦麸4%,石膏1%;C.板栗壳95%,麦麸4%,石膏1%.各处理均用0.2%多菌灵作消毒剂,料水比1∶1.35.每处理用干料20kg,每块科重5kg,4次重复,采用层播,每处...
黄瑞贞; 曹晖 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 灰树花(Grifola frondosus),菌盖为肉质或半肉质,脆如玉兰,味如鸡丝,是一种很有风味的食用菌.笔者曾对本所保藏的四个灰树花菌株进行了栽培试验,其中206号菌株的经济性状较好,生物学效率较高,是一个很有希望作为开发利用的灰树花菌株,现就其特性报道如下:一、特征特性(一)形态特征子实体丛生,由多次分枝的菌柄和扇状的菌盖重叠组成....
陈敬荣; 蔡令仪; 高君辉 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所 201106 ; 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 草菇V91系中国科学院上海植物生理研究所采用原生质体融合技术培育而成的新菌株.三年来,我们对其生物学特性的观察和栽培试验,初步认为V91产量与当前生产上的主要品种V23相近.但商品性状和质量却优于V23,如开伞慢,菇形中等,粗蛋白含量高出3.92%等.现将V91的种性及栽培要点简介如下.(一)菌株基本...
赵先男; 刘祖贵 四川省自然资源研究所; 四川省自然资源研究所 成都610015 ; 成都610015 【中文摘要】 <正> 近几年来,我省菇农纷纷反映平菇因菌种退化而直接影响到经济收入.多数人认为,这与菌种厂多次进行母种转接有关.为此,我们对几个生产上常用的平菇菌种,进行了转管次数与产量的相关性对比试验,现将结果报道如下:(一)供试菌种①佛罗里达,引自上海农科院食用菌研究所,经多孢分离,做出菇试验后备用,简称佛多.②佛罗里达,引种单...
李海鹰; 马兵; 王继玉; 曾尚阳; 范家晔; 戴建树; 王明卫 广西科学院生物所; 广西科学院生物所; 广西科学院生物所; 广西科学院生物所; 广西科学院生物所; 广西机械学校 ; 南宁一轻机械厂 南宁530003 ; 南宁530003 ; 南宁530003 ; 南宁530003 ; 南宁530003 【中文摘要】 <正> 目前国内外用于食用菌人工段木栽培的菌种种型多为瓶或袋装的木屑种,少量由菇木加工而成的棒状种.在实际应用中,这些菌种或因其接种时费工费料,或因其成活...
张B; 王镭; 张引芳 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所 201106 ; 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 食用菌菌种和其他生物一样,具有遗传性和变异性,菌种保存过程中,不仅要保持菌种的成活,更主要的是保持菌种的遗传性状不发生或尽可能少发生变异.过去有些经多年辛勤研究获得的优良菌株,由于缺乏妥善的保存方法而发生变异,失去了原有的优良特性.因此,菌种保存是一项重要的基础工作.目前国际上公认的较...
林新坚; 杨佩玉; 陈济琛; 郑时利 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所 福州350013 ; 福州350013 ; 福州350013 ; 福州350013 【中文摘要】 <正> Curto等(1972)在检测蘑菇培养料中活的有机体时,曾提到棕色固氮菌、贝氏固氮菌和含油真菌等具有增产潜力.一般认为,在蘑菇栽培过程中,各种环境条件都有利于固氮菌发挥固氮作用.为今后蘑菇栽培中筛选和应用优良的固氮菌株,我们在蘑菇栽培过...
凌霞芬; 王富民; 沈学香 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所 201106 ; 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 蘑菇培养料质量的优劣直接关系到蘑菇产量的高低,为了能在栽培之前对蘑菇培养料的发酵质量有所了解,我们研究了应用蘑菇增温剂制备培养料时料温的变化与发酵质量间的相关性,以期从料温的变化预测蘑菇发酵料的质量,现将结果报告如下.一、材料与方法(一)培养料发酵方法应用蘑菇增温剂制备蘑菇培养...
潘继红; 王建华; 田种; 张仁健 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系 芜湖241000 ; 芜湖241000 ; 芜湖241000 ; 芜湖241000 【中文摘要】 <正> 三十烷醇是一种新型的植物生长调节剂,低浓度的三十烷醇对多种食用菌有较明显的增产效应.在试验中我们发现三十烷醇对金针菇的增产作用亦十分显著.现将试验结果报告如下.一、试验材料(一)供试菌种金针菇CV4母种由上海师范大学提供.斜面菌种...
徐明祥 陕西城固食用菌一级菌种厂 723200 【中文摘要】 <正> 代料香菇采过几潮菇后,由于料内水分、养分严重消耗,以及代谢产物的积累致使pH值下降,而影响到产量和质量.具体表现为菇体小,盖薄,易开伞,产量低.笔者于1990～1991年对香菇菌筒用不同营养液进行浸泡试验,取得了显著效果,现报告如下:一、材料和方法(一)材料以出过四潮菇的菌筒为试材.原培养基配方:木屑78%,麸皮20%,糖、石膏各1%,多菌灵0.3%,料水比1∶1.4,每筒干料重100g...
王月英; 应国忠; 周钦泽 浙江科学院亚热带作物所; 浙江科学院亚热带作物所; 浙江科学院亚热带作物所 温州325005 ; 温州325005 ; 温州325005 【中文摘要】 <正> 黑荆树是亚热带地区的速生鞣料树种,树皮含有大量单宁,是生产优质栲胶的重要原料.温州市"七五"期间营造的5万多亩黑荆基地林,现已大多郁闭成林.为了充分合理利用荆树剥皮后的木材,以及3～5年生抚育间伐的带皮小径材和枝桠材,我们于1987年开始对黑荆木材用于栽培食用菌的...
黄年来 福建三明真菌研究所 365000 【中文摘要】 <正> 日本日本是亚洲食用菌生产大国,手机版体育和设备已达到设施化、园艺化、机械化。主要生产香菇、滑菇、金针菇、平菇类、真姬菇、灰树花、毛木耳。此外还有5000～6000吨的蘑菇和400～500吨的半人工栽培的松口蘑。1990年食用菌总产值(蘑菇除外)达2769亿日元,占特用林产品总产值3846亿日元的72%,比1983年最高产值增长10.8%(见表)。香菇生产由于原 【文献出处】 食用菌,Edible Fun...
俞建军 浙江省农科院园艺研究所 杭州 310021 【中文摘要】 <正> 在日本,食用菌的生产是农村和林区的一项重要产业。80年代以来,食用菌的年生产额始终占全日本特用林产品年生产总额的2/3左右。而香菇的生产,从经济飞速发展的1965年起的25年间,干香菇生产量增加了2倍多,鲜香菇增加了约4倍。1989年食用菌的年生产量达263142吨,其中干香菇为11100吨。在国际市场上,日本的干香菇以质优价高而获利丰润。在香港市场每公斤的开盘价通常都...
操月; 廖光瑶 四川喜德县自来水厂 ; 四川省林业学校 【中文摘要】 <正> 攀西地区地处四川南部的中山区域,海拔1000～3500m,最热月平均气温25～30℃,最冷月平均气温15.5～15.8℃。年降雨量为611～1070mm,年雨日数平均139天。年平均相对湿度70～75%.土壤类型主要是红壤、黄壤和棕壤。植被结构是由温凉性针叶林、暖热针叶林、温凉性阔叶林以及暖热性阔叶林和混交林组成。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年05期 ...
陈仁锌; 凌亚飞; 阎和卿; 夏正芳 浙江农村技术师范专科学校农学系 ; 浙江农村技术师范专科学校农学系 ; 浙江农村技术师范专科学校农学系 ; 浙江农村技术师范专科学校农学系 【中文摘要】 <正> 1990年3月至1991年10月,作者在宁波天童专、育王寺、东钱湖一带进行了野生食(药)用菌资源调查。在这次菌类采集实习中,采集并鉴定出野生食(药)用菌103种,现将其中15种报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年05期 ...
王孝敏; 吴英杰; 张爱莲 辽宁师范大学实验中心; 辽宁师范大学实验中心; 辽宁师范大学实验中心 大连市 116022 ; 大连市 116022 ; 大连市 116022 【中文摘要】 <正> 自从1959年Markert等提出了同工酶概念后,在许多学科中得到了广泛的重视和应用。酶带的变化可作为鉴定物种,研究分类、进化、遗传与变异的重要指标。它弥补了以形态结构为基础的经典植物分类法的不足。特别是当形态分类遇到困难时,高分辨率的同工酶技术成为生化分类...
周伏忠; 李秀玉 河南科学院生物所 ; 北农大生物学院 【中文摘要】 <正> 原生质体技术为丝状真菌的科学研究提供了一种新方法。Lee Jae-Sung(1988)用紫外线诱变白黄侧耳Pleurotus cornucopiae原生质体,成功地获得了七株营养缺陷型突变体。本文对香菇原生质体和担孢子对紫外线的敏感性进行了对比观察,现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-05-005...
沈业寿; 王光存; 陈斌 安徽大学生物系; 安徽大学生物系; 安徽大学生物系 合肥 230031 ; 合肥 230031 ; 合肥 230031 【中文摘要】 <正> 近年来,国内纤维素酶方面的研究所采用的方法仍然是常规分析,不利于普及。本方法的最大优点不仅在于敏感、快速,更重要的是方法简便,适合于缺乏仪器设备的基层开展研究工作,只要控制好有关恒定的条件,购买少许标准酶,就能开展研究工作,且得数准确,特别是在对今天正在开展的食用菌分解基物产纤维...
