漳州食用菌龙头企业22日开门迎客

酒店菜冠军：谜你珍菌皇

活动

蘑菇烹饪大赛 冠军出炉

昨日上午举行的"蘑菇烹饪大赛"决赛中，来自漳州的大厨黄志强收获最多，以一道"谜你珍菌皇"夺冠酒店菜系列，以"元宝杏鲍菇"收获家常菜系列二等奖。来自漳州龙海的蔡耀南则以"蟹黄菊花金针菇"，领走家常菜的一等奖。

此次进入决赛的共有12道菜，经过10位大厨的精心烹饪调制后，决赛结果出炉。酒店菜系列方面，除黄志强，陈勇鑫的"雨后春笋"、李朝鑫的"杏鲍菇芒果烧"获得二等奖，柯艺斌的"珍品烩锦菇"、蔡阿泉的"玉兰杏鲍菇"、谢光顾的"菌花迎盛会"获得三等奖。家常菜系列，同获二等奖的还有谢光顾的"元宝杏鲍菇"，获得三等奖的有杨恭法的"鱿香金针菇"、钟木宏的"蛋香肉松白玉菇"、陈国财的"八仙笑佛肚"。