德江人把天麻与酒调制成能缓解体力疲劳的佳酿，也把一代代人的梦想酿进了产业振兴的时代新征程。
一张旧片里的酒香
"你看看这张照片！"走进德江北城贵州洋山河生物科技有限公司董事长蔡大棣的办公室，他迎面递过一张老照片说："这一定是很多德江人共同的记忆。"
这是一张上世纪90年代德江县城中心街（今老步行街）的彩色老照片，记录了1992年德江县国营酒厂生产的天麻酒获得美国洛杉矶国际金奖、美国洛杉矶皇后金杯奖后，人们走上街头巡游宣传的盛大场面。
冬日里的德江街上人头攒动，十里八乡的群众挤满街道。人群里，裹着白头帕的老人、骑在大人肩头的孩童，群众穿着厚实朴素的冬装，蓝色工装、花棉袄、布帽子，满满的时代气息。宣传彩车格外醒目，彩车展板上印着德江天麻酒产品图案。这是一代德江人无法忘记的荣光，也是一代德江人努力奋进的梦想。
"我们到铜仁、遵义、贵阳组队游行，敲锣打鼓地宣传。"蔡大棣回忆起当时他作为酒厂的员工参与宣传的情形，依旧激情不减："当时央视一台，新闻联播前必有德江天麻酒的展示；1997年，我进铜仁师专学习，一位学长拎着一件天麻酒走在铜仁街头，那排面至今难忘；1998年，一位同学回部队前，在德江托人买天麻酒。"
一瓶老酒里的坚守
移步贵州洋山河酒业公司天麻系列产品陈列馆，馆内一边陈列的是上世纪80年代生产的特制天麻酒，一边展示的是5年前传承研发的麻王智天麻酒。蔡大棣对德江天麻酒业永不言弃的精神可见一斑。
1993年底，蔡大棣从德江天麻酒厂调到德江医药公司工作，随后开始创业。那个曾经获得多个国际奖项的天麻酒却由于种种原因不再生产，成为德江县发展的一个遗憾。
2010年10月，创业有成的蔡大棣组建贵州洋山河生物科技有限公司，发展至今，复刻当年天麻酒系列产品，一直是他专攻的主课题。他说，德江天麻作为中国地理标志保护产品，是贵州三宝之一。必须做优做强以天麻为基础的全产业链。
"1993年的时候，我们的天麻酒在省外的一个销售点，一个月能卖20多万元，那是什么概念？"时至今日，蔡大棣还希望能恢复当年天麻酒的荣光。
2021年4月，旗下贵州洋山河酒业公司重获《食品生产许可证》，复刻出当年天麻酒系列产品；2022年1月，天麻酒被列为"天麻药食同源试点产品"；2023年2月，天麻保健酒获得《国家保健食品注册证书》。
一个酒业里的期望
"天麻立业，酒兴德江。"站在贵州洋山河酒业公司十万级洁净区生产车间楼前，8个醒目大字展现了61岁蔡大棣的不改志向，也是德江天麻全产业发展的强劲方向。
一个酒业，连着山林的基地，牵着千家万户。作为德江首个农业产业化国家重点龙头企业，洋山河构建起"企业+基地+合作社+农户"的全产业链模式，在德江建有标准化天麻种植基地，带动农户共同发展，保底收购农户产出的天麻。
从山间麻林的天麻培育，到车间深加工制成麻王智酒等系列产品，延长产业链，提升附加值，让藏在大山里的"药草"不再只靠卖原料。多年来，企业累计带动500余户麻农稳定增收，带动合作社与群众累计增收千万元以上，把产业红利留在乡村。
"不只是做一瓶酒，我们要做强德江天麻区域一个公共品牌。" 蔡大棣说，麻王智天麻酒承载的，不只是传统酿造技艺，更是德江天麻物产的文化。
三款麻王智天麻酒系列香飘在外，热销广东、湖南等地，多年年销售额超1000万元。
如今，德江天麻种植规模稳步扩大，天麻精深加工产业多点开花，飘向更远，也为乡村全面振兴注入持久的产业动能。（铜仁日报 冯胜彦 黄明跃）
