位于如皋市搬经镇焦港村的百岁食用菌基地建于2012年8月份，总投资800万元，主要种植香菇、姬菇、杏鲍菇、双孢菇、秀珍菇等食用菌。这个季节基地的15个大棚全部种植的姬菇。 食用菌作为健康绿色食品，目前在市场上是越来越受欢迎，而种植食用菌最关键的技术就是菌棒的培育，而后期的采摘、加工等相对比较简单。因此，百岁食用菌基地在技术上紧紧依托上海市农科院和北京房山农科院，而在后期的管理和加工上，则聘请了大批的本地农民帮忙。
周末或是假期，带上孩子和家人，一起到农村里体验采摘的乐趣，是不少人缓解工作压力的方式之一。这些年流行的都是采草莓、摘葡萄，今天记者带您到南通如皋去体验一下采摘姬菇的乐趣。记者来到搬经镇的百岁食用菌基地，这些大棚目前都长的是姬菇，而且已经到了采摘的季节。 只要菇盖直径有两公分，菇棒一公分以上就可以摘了，差不多大就可以了。这些姬菇摘下来之后，还要用剪刀把下面的根剪掉，大小搭配后装袋销售。
