1、褐腐病
（1）症状
褐腐病只危害子实体，不感染菌丝。发病初期菌褶和菌柄下部出现白色绵毛状菌丝，病情发展，病菇呈水泡状，严重时不能形成子实体。病菇后期流出褐色液体，散发出恶臭气味。
（2）发生及流行条件
病菌主要通过覆土带入菇房，靠孢子传播。病菌适于郁闭、潮湿的环境，菌丝生长的最适温度为25摄氏度。适宜的PH值为6.2，在10摄氏度以下极少发病，15摄氏度以上发病严重，在50-60摄氏度的高温条件下，经1小时即会死亡，在菇房通风不良、空气不流通、湿度过大、培养料湿度过大的情况下易发生该病。
（3）防治方法
①消灭覆土中的病菌。该病的主要传染源是覆土，因此，进行覆土消毒可有效地防治该病。常用的土壤消毒方法有：用60-65摄氏度的热蒸汽处理1小时；用70%多菌灵可湿性粉剂或70%托布津可湿性粉剂500倍液对覆土喷雾；将覆土置于空室内，按每立方米覆土加50毫升甲醛、25克高锰酸钾的比例熏蒸24小时，熏蒸时，保持室温15摄氏度。
②发病初期，应及时停止菇房喷水，加强通风，尽量降低菇房内的湿度，降低二氧化碳浓度，同时降低室内温度15摄氏度以下，避免发病环境条件。
③发病严重时，应更换覆土，烧毁病菇，对病区和所有的工具用4%甲醛液消毒。
2、褐斑病
褐斑病又称干泡病、轮枝霉病。主要危害平菇、金针菇等。
（1）症状
主要侵害子实体，病菇盖上产生许多针头状褐色斑点，斑点扩大后，产生灰白色凹陷。幼嫩的子实体发病，常在一侧发病，使菇体呈洋葱状畸形，菇柄出现剥皮现象。后期发病，菇柄变粗，变褐色，表层剥裂，菌盖逐渐缩小，常有疣状附属物、菌盖干裂，歪斜畸形。营养菌丝不会染病，但子实体分化前，病菌可延菌丝索生长，形成质地较干的灰白色组织块。一般病菇不腐烂，不分泌褐色汁液，也无臭味。
（2）发生及流行条件
病菌适于低温高湿的环境条件。病菌的孢子主要通过溅水传播，也能通过菇蝇、螨类、操作工具、气流、覆土、培养料以及栽培者带入菇房进行传播。覆土和培养料过湿均有利于本病的发生。
（3）防治方法
①培养料要进行高温发酵或堆制，以消灭病菌。覆土要消毒，方法同褐腐病。
②生产工具等均用4%甲醛液消毒。
③严格防止菇蝇和菌蛆的发生。
④避免覆土过湿，注意通风降低湿度。
⑤发病后要及时清除病菇，并在发病区用50%多菌灵可湿性粉剂或70%托布津可湿性粉剂的500-800倍液喷雾。
