菌相关技术
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裂褶菌(药用蘑菇)

裂褶菌(SchizphylhlscommneFr.)又称白参(云南)、树花(陕西)。子实体小型。菌盖直径0.6-4.2cm,白色至灰白色,上有

2004-09-21阅读 611
技术

灰包菇(药用蘑菇)

灰包菇[Secotiumagaricoides(Czern.)Hollos]子实体较小。卵形到扁球形,直径3-4cm。柄短而明显,倒圆锥形,粗1-1.5cm,向上

2004-09-21阅读 1251
技术

头状秃马勃(药用蘑菇)

头状秃马勃[Calvatiacraniiformis(Schw.)Fr.]又称马屁包、头状马勃。子实体小至中等大,陀螺形,高4.5-7.5(10)cm,宽3.5-6c

2004-09-21阅读 759
技术

大秃马勃(药用蘑菇)

大秃马勃[Calvatiagigantea(Batsch.::Fr.)Lloyd]又称大马勃、马勃、马屁包。子实体大型,近球形至球形,直径15-36cm,或更

2004-09-21阅读 1032
技术

梨形马勃 (药用蘑菇)

梨形马勃(LycoperdonpyriformeSchaeff.:Pers.)子实体小,高2-35cm,梨形至近球形,不孕基部发达,由白色菌丝束固定于基

2004-09-21阅读 623
技术

白鳞马勃(药用蘑菇)

白鳞马勃(LycoperdonmammaeformePers.)子实体较小,陀螺状,直径3-5cm,高4-8cm,不育基部比较发达,初期纯白色,后期略带黄

2004-09-21阅读 573
技术

大鹿花菌(毒菇)

大鹿花菌[Gyromitragigad(Krombholz)Cooke]子实体较小至中等大,菌盖直径8.9-15cm。呈不明显的马鞍形,稍平坦,微皱,黄褐色

2004-09-21阅读 598
技术

赭红拟口蘑(毒菇)

赭红拟口蘑[Tricholomapsisrutilans(Schaeff.Fr.)Sing.]又称赭红口蘑。子实体中等或较大。菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红

2004-09-21阅读 675
技术

白毒鹅膏菌(毒菇)

白毒鹅膏菌[Amanitaverna(Bull.:Fr.)Pers.exVitt.]子实体中等大,纯白色。菌盖初期卵圆形,开伞后近平展,直径7-12cm,表面

2004-09-21阅读 693
技术

毒鹅膏菌(毒菇)

毒鹅膏菌[Amanitaphalloides(Vaill:Fr)Secr.]又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。子实体一般中等大。菌盖表面光

2004-09-21阅读 703
技术

毒蝇鹅膏菌 (毒菇)

毒蝇鹅膏菌[Amanitamiscaria(L.:Fr.)Pers.exHook.]又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。子实体较大。菌盖宽6-20cm

2004-09-21阅读 704
技术

细环柄菇 (毒菇)

细环柄菇[Lepiotaclypeolaria(Bull.:Fr.)Kumm]子实体一般较小,菌盖直径3-7cm,初期半球形、后呈扁平且中部凸起,污白色,

2004-09-21阅读 711
技术

冬虫夏草

冬虫夏草拉丁文:Cordycepssinensis(berk.)sacc别名:虫草或冬虫草英文:Chinesecaterpillarfungus属真菌门、子

2004-09-21阅读 1049
技术

云芝

云芝拉丁文:Coriolusversicolor(L.:Fr.)或=trametesversicolor或=polytictusvesicolor.别名:彩绒革盖菌、杂色

2004-09-21阅读 709
技术

茯苓

茯苓拉丁文:Poriacocos或Wolfiporiacocos别名:松茯苓、茯灵、茯菟、松柏芋、松腴、不死面等。英文名:Poria,t

2004-09-21阅读 1034
技术

白黄侧耳

白黄侧耳[Pleurotuscornucopiae(paul.Pers.)又称美味侧耳、紫孢侧耳。子实体中等大至较大。菌盖直径5-13cm,初期扁半球形,

2004-09-21阅读 574
技术

深凹杯伞

深凹杯伞[(Clitocybegibba)(Fr.)Kummer]子实体较小。菌盖直径5-8cm,扁半球形至扁平,后中部下凹呈漏斗状,表面干,光亮,

2004-09-21阅读 662
技术

玉米黑粉菌

玉米黑粉菌[Ustilagomaydis(Dc.)Corda]又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。孢子堆的小大、形状不定,多呈瘤状,长或直径3

2004-09-21阅读 606
技术

紫褐羊肚菌

紫褐羊肚菌(MorchellapurpurascwnsJct4.)子囊果小至中等。菌盖呈圆锥形或近圆柱形,高4-7cm,宽2-4cm,顶部多钝圆或稍尖

2004-09-21阅读 794
技术

黑马鞍菌

黑马鞍菌(HelveUaatraHolmsk)子囊果小,黑灰色。菌盖直径l-2cm,呈马鞍形或不正规马鞍形,边缘完整,与柄分离,上表面,即

2004-09-21阅读 440
技术

皱柄白马鞍菌

皱柄白马鞍菌[Helvellacrispa(scop.)Fr]又称皱马鞍菌。子实体较小。菌盖初始马鞍形,后张开呈不规则瓣片状,2-4cm,白色

2004-09-21阅读 558
技术

大白口蘑

大白口蘑(TricholomagiganteumMassee)又称洛巴口蘑、大口蘑。子实体中等至大型,白色。菌盖直径8-23(32)cm,厚,初期半

2004-09-21阅读 620
技术

泡质盘菌

泡质盘菌(PezizavesicalosaBull.:Fr.)又称粪碗。子实体中等大小,有时可达14cm。初期近球形,逐渐伸展呈杯状,无菌柄

2004-09-21阅读 549
技术

松口蘑

松口蘑[Tricholomamatsatake(S.ItoetImai)Sing]又称松磨、松茸、鸡丝菌(西藏)。子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁

2004-09-21阅读 504
技术

蒙古口蘑

蒙古口蘑(TricholomamongolicumImai)又称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑(内蒙古)。子实体白色。菌盖宽5-17cm,半球形至平层

2004-09-21阅读 511
技术

黄白蚁伞

黄白蚁伞(TermitomycesaurantiacusHeim)此菌又称黄鸡纵。子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm或更大,幼时圆锥形、钟形

2004-09-21阅读 611
技术

鸡纵菌

鸡纵菌[Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim]又称伞把菇(四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰(福建、广东)

2004-09-21阅读 678
技术

蜜环菌

蜜环菌[Armillariellamellea(Vahl:Fr.)Karst.]子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm,淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色。老后棕

2004-09-21阅读 559
技术

金顶侧耳

金顶侧耳[PleurotuscitrinopileatusSing]又称榆黄蘑、金顶蘑。子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗形,边

2004-09-21阅读 561
技术

褐寓褶伞

褐寓褶伞[Lyophyllumfumosum(Pers)P.D.Orton]子实体丛生一起,菌盖较小,直径1-5cm,半球形、扁半球形至平展,边缘稍翻起

2004-09-21阅读 587
技术

暗褐寓褶伞

暗褐寓褶伞[Lyophyllumloricatum(Fr.)Kuhner]子实体一般较小或中等,菌盖直径3-12cm,初期扁半球形、后期近扁平,中部稍

2004-09-21阅读 620
技术

香杏丽菇

香杏丽菇[Calocybegambosa(Fr.)Sing.]又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。子实体一般中等大。菌盖直径6-12cm,半球形至平

2004-09-21阅读 571
技术

紫丁香蘑

紫丁香蘑[Lepistamucla(Bull.:Fr.)Cooke]又称裸口蘑、紫晶蘑。子实体一般中等大。菌盖直径3.5-10cm,半球形至平展,有时

2004-09-21阅读 661
技术

硬柄小皮伞

硬柄小皮伞[Marasdsmiusoreades(Bolt:Fr.)Fr.]又称硬柄皮伞、仙环上皮伞。子实体较小。菌盖宽3-5cm,扁平球形至平展,中

2004-09-21阅读 767
技术

粉紫香菇

粉紫香菇[Lepistapersonata(Fr.:Fr.)Sing]子实体中等至大型。菌盖直径5-10(20)cm,半球形至近平展,藕粉色或淡紫粉色,较快

2004-09-21阅读 726
技术

粉褶侧耳

粉褶侧耳[PleurotusrhodophylliusBres]又称粉红褶侧耳。子实体小至中等大。菌盖扇形或近扇形,带粉红色,后褪为白色,直

2004-09-21阅读 618
技术

裂皮白环蘑

裂皮白环蘑[Leucoagaricusexcoriatus(Schaeff.:Fr.)Sing.]子实体较大,菌盖4-11cm,初期近球形,后期近平展,白色,中部

2004-09-21阅读 860
技术

长根菇

长根菇隶属于真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,白蘑科,奥德蘑属。长根菇食之滑爽鲜美,味美清香富含蛋白质、氨基酸、脂肪、

2004-09-21阅读 561
技术

茶树菇

茶树菇拉丁文:Agrocybechaxinggu别名:茶新菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等属担子菌纲,伞菌目,口蘑科,侧耳属

2004-09-21阅读 794
技术

草菇

草菇(VoluariellaVolvacea)又名兰花菇,它含有人体所需要的十八种氨基酸,维生素C含量丰富,均比蔬菜和水果高出好几倍,草菇

2004-09-21阅读 607
技术

谈谈富硒蕈菌

蕈菌一般称作蘑菇,严格地说,蘑菇是指蕈菌的伞形子实体,木耳、银耳和伏苓等通常不叫蘑菇,也不把营养生长阶段的菌丝体和成熟

2004-09-18阅读 635
技术

我国的食用菌可划分为4个类型

我国的食用菌可划分为4个类型:....(1)传统的"五菇、三耳"(双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、金针菇,黑木耳、银耳、毛木耳)

2004-09-18阅读 796
技术

东华理工学院成功驯化菌核侧耳 填补江西省大型野生真菌驯化栽培的空白

九月,江西高温时节,大多数蘑菇已停止了生长,退出了我们的餐桌。但在东华理工学院食用菌研究中心的种植基地,包水明副教授每天

2004-09-16阅读 691
技术

如何使用高压灭菌锅?

高压严菌锅是一个密闭的容器,由于蒸汽不能逸出,水的沸点随压力增加而提高,因而增加了蒸汽的穿透力,可以在较短的时间内

2004-09-16阅读 1467
技术

不同原料灭菌时间、压力有何不同?

琼脂培养基要求121℃,1公斤/cm2压力下维持17-30分钟(一般为30分钟),最长可到40-45分钟。 木屑、棉壳等固体培养

2004-09-16阅读 911
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