碳氮比(C/N)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值。一般在食用菌营养生长阶段碳氮比以20∶1为宜;子实体生长发育期碳氮比以30~40∶1为佳。
菌袋排放发菌不能重叠太多,在没有床架情况下(以有床架为好),可以"井"字形排列8-12层,约1米高,利于发菌期间生物热能的散发,防止料温过高。这期间不能压着接种穴,以免影响勇气和菌丝的萌发。发菌头5天内...
对于生产菌种培养基的选择,应因地因时制宜、就地取材,比如北方地区的棉籽壳、 玉米芯等,南方地区的稻壳糠、米糠以及莲子壳等均可应用。还有各地均有的小麦、木屑等资源。也是不错的基质材料。但在长期研发实践...
菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征:菌丝浓密、洁白,长势均匀粗壮,呈绒毛状,有爬壁现象,在培养基表面有少量珊瑚状小菇蕾出现,菌龄以20~25天为宜,菌种断面菌丝明显,有...
香菇是常见的食用菌之一,在我国栽培历史悠久,而且产量也居世界第一位。近年来,我国香菇人工手机版体育得到了推广和应用,并取得
米糠和麸皮含有金针菇发育所需的全部养分,但多加米糠或麸皮则发军慢,容易产生水菇,产量低,质量差。培养基装袋时要装入等量的培养基,这样发菌一致,出菇同时,便于管理。