金建康; 姚萍; 宋金娣; 王伟明
江苏省农科院蔬菜研究所 ; 江苏省农科院蔬菜研究所 ; 江苏省农科院蔬菜研究所 ; 江苏省农科院蔬菜研究所

【中文摘要】 <正> 平菇是侧耳属食用真菌的俗称.据报道,侧耳属(Pleurotus)全世界育100多个种,我国约有20个种,其中糙皮侧耳、美味侧耳、佛罗里达平菇(F)、凤尾菇等已广为栽培.由于胞外漆酶(ECL)同工酶的表达与种分化相关(Wood 1979, kerrigan 1988),我们对收集到的40个菌株中的30个进行了胞外漆酶同工酶的测定,并结合子实体形态等性状对菌株进行鉴别.

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1991年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-05-005