云霄县微生物研究所

【中文摘要】 <正> 甘蔗渣在我区有极其丰富的资源。据分析,含纤维素50～55％,木质素20％,多戊糖26～30％,以及其他有机、无机物,与木材很相似。我们自一九七八年以来,经过四年的实践,证明用甘蔗渣代替木材和木屑培育银耳,具有出耳早,产量高,朵形大,质量好的效果。用甘蔗渣作为培养基栽培银耳,自接种到出耳,只需要15～20天,每百斤原料可收

【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-014