石文权; 贾琦; 刘民强; 杜艳; 李铜; 卢巧英; 魏景臣; 卢于绒
西安市农业技术推广中心; 西安长安区农业技术推广中心; 西安市雁塔区农水局

【中文摘要】 对发酵剂在双孢蘑菇栽培中的应用进行了研究,结果表明:发酵剂对北方地区双孢蘑菇培养料发酵有一定增温和催促效果,但不是必须的;在培养料中添加适量发酵剂有增产效果,但不十分明显;发酵剂可以应用于各种双孢蘑菇培养料,在添加发酵剂的条件下,在培养料中添加10%棉子壳增产效果明显;添加10%棉子壳和5%饼肥可以替代培养料中的畜粪,并有明显增产效果。

【中文关键词】 双孢蘑菇; 发酵; 发酵剂; 发酵温度; 产量

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-01-019