马贵阳
四川邻水4—13—8信箱635300

【摘要】<正>常压灭菌灶灭菌加水是一难题 ,初学种植的菇农 ,稍不注意便干水烧坏锅 ,灭菌过程中加水过多会引起降温 ,导致灭菌不彻底或出现水袋子等现象。笔者在川东地区的常压灭菌灶中推行一简易"自动"加水装置 ,深得菌农欢迎 ,它既经济 (不到 3元 ) ,又简便易行 ,效果也不错 ,现介绍于后 :在灶体便于加水处 ,平灶内铁锅上沿向灶体外开一小孔 ,用一根 4分水管 (长度以铁锅中心到灶体外壁为准 ,装 5 0 0袋的灶 ,铁锅直径 1m ,水管长约 75 cm ) ,内用弯头连接另一根 4分水管长约 2 0 cm(长为铁锅垂直高度的 1/2 ) ,垂直向锅底 ,也可以随锅边向下 ,水管外口处平口向上砌一长

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2002年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-03-011