（四）以柞木为主，充分利用枝桠废材
1.菇树的基本要求
2.柞木为最佳菇树
3.充分利用枝桠材和废材
4.休眠期砍伐
（五）品种选择与菌种制备
（六）接种期与接种方法
1.以物候为标志决定接种期
2.接种适宜期
3.接种工具
4.接种密度
5.操作程序
6.接种注意事项
（七）接种菇木保温、保湿、堆放
翻堆的管理
1.因地制宜选择堆放与管理
2.成活期的保温堆放
3.培养期堆放
4.及时翻堆
（八）抗干燥、干湿交替、培养优质
菇木
1.菌丝恢复期适时倒木
2.让菇木吸足水分
3.雪前菇木倒地，覆雪越冬
4.干湿交替，促使菌丝深入生长，培养
优质菇木