刘玉良; 束月征
内蒙古扎兰屯农牧学校; 内蒙古扎兰屯农牧学校 内蒙古扎兰屯162650 ; 内蒙古扎兰屯162650

【摘要】<正>猴头是人类所喜食的食用菌 ,具有很高的营养价值和医疗保健价值。各地的资源条件不同 ,使得某些菇农为满足传统配方的要求 ,常常是舍近求远 ,从外地进料 ,增加成本 ,造成不必要的浪费 ,因此为了充分利用当地资源 ,降低生产成本 ,创建适应当地的生产模式、扩大和发展猴头的生产 ,作了如下配方试验。1 试验和方法1 1 原料 选用本地区较多 ,易得到的并且成本低的资源。1 2 菌种来源 哈尔滨生物研究所提供的大球猴头菌种。1 3 栽培方法 选用瓶装式 ,按配方拌好料 ,装瓶后 ,进行高压灭菌 1 4 70 997× 10 5ｐａ ,时间 1ｈ。接种后在 15～ 2 0℃下培养。培养期间定时测定菌丝体

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-06-017