【作者】刘冰；

【机构】内蒙古大兴安岭林业学校；

【摘要】内蒙古大兴安岭林区,气候寒冷、空气干燥,栽培平菇的原料主要是阔叶树锯末。十几年前,木材加工厂加工原木,使用的都是圆盘锯,产生的锯末较粗,大小如绿豆粒。后来为了节约木材,改用带锯,产生的锯末细如玉米面,加水后透气性差,培养料易变质,使栽培食用菌成功率降低。笔者通过不断的学习与实践,逐渐探索出应对这些不利因素的方法,形成了适应当地特点的平菇高效栽培方法,现整理阐述如下,仅供同行参考。1菌种制作

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