臧珍娣
上海市农科院食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 最近在贵刊第11卷第1期P15页上,看到题为"含锗香菇、金针菇栽培的研究"一文,他们为了节省经费用无机锗(GeO_2)放在香菇和金针菇中栽培。当前对Ge的作用看法较多,认为有机锗Ge—132对人体有益,而无机锗(GeO_2)有肾蓄积等副作用。无机锗(GeO_2),虽经过香菇、金针菇的栽培,但子实体中吸收的锗是否已经是生物转化

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-05-018