【作者】郭丹钊 赵杨 葛璐 马海乐 李振江

【机构】江苏大学食品与生物工程学院 江苏大学农产品加工工程研究院 南京工业大学材料化学工程国家重点实验室

摘要：采用荧光偏振法测定弱磁场对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)ATCC 200183菌丝体细胞膜流动性的影响。以1,6-二苯基-1,3,5-己三烯(1,6-dipheny-1,3,5-hexatriene,DPH)作为荧光探针标记樟芝菌丝体细胞膜,优化DPH荧光标记条件,测定不同弱磁场强度(30、60、90、120mT和180mT)下菌丝体细胞膜荧光各向异性及荧光偏振度的变化。结果表明,DPH标记细胞膜激发波长和发射波长分别324nm和453nm,DPH最佳标记温度和时间分别为30℃和45min;磁场强度为30mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性与对照组(未粘贴铷铁硼磁片)相比差异不显著(P>0.05);磁场强度为60、90、120mT和180mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性显著低于对照组(P<0.05);90、120、180mT处理组间差异不显著(P>0.05)。在供试弱磁场强度下,菌丝体生物量的变化趋势与细胞膜流动性变化趋势相似,在磁场强度为90mT时菌丝体生物量达到最大值(4.230g/L),显著高于不加磁场的对照处理(3.119g/L)。

基金：国家自然科学基金项目(31301544)； 南京工业大学材料化学工程国家重点实验室开放课题基金资助项目(KL15-12)； 江苏高校优势学科建设工程资助项目；

关键词：标记温度; 标记时间; 菌丝体生物量; 荧光偏振度; 荧光各向异性;