摘要：人民生活水平的不断提升让食用菌在中日两国对外经贸关系中的地位越来越重要,但是,最近几年,两国之间食用菌贸易在一定程度上受到技术和贸易壁垒的影响,其制约了食用菌贸易的健康、长远发展。由此可见,探究中国和日本食用菌产业发展模式特点,这对于促进我国食用菌产业发展有着重大现实意义。
关键词：食用菌; 产业发展模式;