摘要：针对食用菌生产企业经营的策略以及质量管理现状进行分析,从食用菌的种植户、合作社、生产企业进行阐述,深入分析经营方式、质量管理、销售情等,并结合食用菌产业发展优势和劣势对企业提出一些建议,为食用菌产业发展提供借鉴。
基金：河南省政府决策研究招标课题:河南省政府治理机制创新研究,结项号:豫政召(2018)4999号；
关键词：食用菌; 企业管理; 策略与质量管理;