阮淑珊; 阮毅; 翁赐和
福建古田县食用菌办公室; 古田县科兴食用菌研究所; 古田县科兴食用菌研究所 福建 ; 352200 ; 352200

【摘要】<正>黑木耳主要产地在东北地区,以段木栽培为主,但生产周期长,产量低,经济效益不高。我县近年来在东北黑木耳栽培的基础上,结合南方的气候研究总结以袋栽香菇模式科学采用北耳南栽,获得良好的效果。2001年试种3万袋黑木耳成功后,几年来规模不断扩大,2004年黑木耳栽培达到500万袋。南方黑木耳袋料高产栽培成功是我县食用菌发展的又一个技术突破。一、菌种选择选择优良菌株是黑木耳袋料栽培高产优质的关键,黑木耳958优良菌株,其菌丝生长温度在532℃之间,以2327℃为最佳,子实体在1027℃均能生长,但以1520℃为宜,其出耳早,开片快,朵形好,色黑肉厚有光泽,抗逆力强,质量好,产量高而稳定,是目前推

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-05-012