颜振兰
南平市食用菌办 福建南平353000

【摘要】<正>南平市食用菌生产历史悠久 ,是福建食用菌主产区 ,在全省占有重要的地位。过去长期依赖庆元、龙泉等地菇民前来生产 ,当地人极少介入 ,到了 80年代中后期开始进入发展阶段 ,90年代发展速度加快 ,尤其是近几年发展迅速。如 1999年 ,全市栽培各类食用菌 5 74亿袋 ,产鲜品 33 9万吨 ,产值 10 96亿元 ,首次突破十亿元大关 ,成为该市农村经济的支柱产业 ,为农业和农村经济发展做出了重大贡献。专家们预测 ,食用菌将成为 2 1世纪的主要食品之一 ,这将为南平市食用菌产品创造更为广阔的市场。但目前南平市食用菌产业存在市场信息不灵 ,流通渠道不畅 ,菌株矛盾突出 ,科研投入不

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-02-008