雷茂良; 陈明; 凌霞芬
农业部科技司; 农业部国际合作司; 上海农科院食用菌所!201106

【中文摘要】 <正>根据中法科技合作协定,应法国农科院邀请,由农业部组织的考察组一行3人,于1993年9月24日至10月5日对法国食用菌的科研、生产和加工进行了考察。先后参观了法国农科院波尔多食用菌研究所、cuma中型堆料厂、champico蘑菇罐头加工厂、索梅尔皇家蘑菇公司、梅耶蘑菇种植场、法国蘑菇技术中心以及索梅尔蘑菇博物馆,并分别同法国食用菌所所长Oliver先生、法国农科院国际关系部科研处长Rene LESEL先生及国际关系部BORDIER女士,就双方蘑菇科技方面进一步合作的前景进行了讨论。通过考察,使我们对法国的食用菌科研、生产、加工的情况有了比较系统的了解,达到了考察的目的。 一、食用菌生产基本情况 法国食用菌生产始于17世纪中叶,当时巴黎附近的农民利用采石后的山洞(坑道),略加修整种植双孢

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-04-000