陈生良
浙江省海盐县农作物管理站

【摘要】<正>江都71是浙江省海盐县主栽的夏季上市的高温平菇品种,出菇温度为1236℃,菇体丛生或单生、片大肉厚,老熟时形状、菇色与凤尾菇相似。鲜菇肉质细嫩、口感好,市场俏销。春、夏、秋季均可大量出菇,不脆、无畸形,盖径615厘米,幼菇提早采收,可作秀珍菇上市。海盐县近年来发展较快,2007年栽培16万袋,产值50万元,栽培集中在沈荡、于城、澉浦等地。预计2008年栽培量将达40万袋。根据近几年的栽培实践经验,栽培江都71须加强温湿度管理,严防虫害发生及杂菌污染。(1)栽培季节。根据江都71的特性和各地的气候条件选择,可安排在36月制菌袋,49月出菇。(2)场地选择。江都71的出菇场地可选择大拱棚、

【中文关键词】 江都71; 平菇; 栽培; 管理

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-017