韦元英; 周鸿举
广西区富川县食用菌研究所; 广西区富川县科技局 542700

【中文摘要】 <正> 选购好菌种是种植食用菌能否成功和获得高效益的重要前提。现将栽培量较大的平菇(含凤尾菇)、蘑菇、香菇、木耳等几种菌类的栽培种的选购常识介绍如下:一、要根据当地气候特点合理安排种植相应温型的品种。如平菇、香菇可分为低、中、高温型。其中平菇的低温型种适合冬季栽培;中温种适合春秋两季种植;而高温种则只宜春末、秋初栽培。近年来平菇中有所谓广温型菌株面市,声称可在2至36℃出菇,但据我处多次实验,这些菌株在气温25℃以上时,如无较低温度刺激很难发生子实体。

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1997年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-06-013