【中文摘要】 <正> 据英国《食品新闻》扫道,去年台湾蘑菇罐头出口下降了32%,今年情况也不妙,比去年再次下降32%。仪两年时间台湾出蘑菇罐头减少了一半,而且出口回升的希望也很小。造成这种情况的原因,主要是由于台湾工业化日渐发达,种植蘑菇的土地和参与蘑菇生产的劳动力都比以前的有所减少。业内人士估计.这种发展趋势还将持续下去。台湾蘑菇对欧洲的出口不多,因为欧共体把从第三世界国家进口的配额的大部分都分配给了中国大陆。台湾蘑菇罐头出口主要是环太平洋地区.美国仍是它最大的市场。1992年台湾对美国出口蘑菇5850吨,占当年出口额的60%。中国大陆出口的蘑菇罐头一度由于不符合美

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-008