郝瑞芳; 李荣春
云南农业大学食用菌研究所; 云南农业大学食用菌研究所 昆明650201; 昆明650201

【中文摘要】 以裂褶菌子实体干粉(试验Ⅰ组和试验Ⅱ组)和裂褶菌发酵液(试验Ⅲ组)饲喂小鼠,检测裂褶菌子实体干粉和发酵液对小鼠肝糖原含量、肌糖原含量、琥珀酸脱氢酶(succinatedehydrogenase,SDH)活力、乳酸脱氢酶(lacticdehydrogenase,LDH)活力、血清尿素氮(bloodureanitrogen,BUN)含量及血乳酸(lacticacid,LD)含量的影响。结果表明,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组小鼠的肝糖原含量、SDH活力及LDH活力极显著高于对照组(饲喂100%基础饲料)(p<0.01);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的肌糖原含量极显著高于对照组(P<0.01);运动后试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组小鼠的BUN增量和LD的水平极显著低于对照组(P<0.01),说明裂褶菌具有明显解除运动疲劳的作用。

【中文关键词】 裂褶菌; 抗疲劳; 糖原; 琥珀酸脱氢酶; 乳酸脱氢酶; 尿素氮; 血乳酸
【基金】云南省科技厅2002年度攻关项目"优质人工食用菌生产技术的研究与开发"(编号:2002NG11)的部分研究内容

【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2006-03-012