后熟管理
摆垛或吊袋出菇
催菇管理
出菇管理
采后管理
六、病虫害防治
木霉
链孢霉
根霉
毛霉
拟盘多毛孢菌
青霉
细菌
畸形菇
菌蚊
菌蝇
菌螨
七、采收加工
采收方法
保鲜方法
干制方法
速冻方法