胡文华; 易平
湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室; 湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室

【中文摘要】 <正> 近年来,我们选用自育的秸秆稻草专向应用型 YP08号平菇品种,纯长秸秆直接露土栽培,生物转化率稳定在175%～250%之间,每公斤鲜菇成本约0.1元左右,投入与产出比为1:25,具有原料易得、操作简便、周期短、获益高等特点。所产菇丛柄壮朵大韧性好,氨基酸含量高,野味浓郁,口感肥嫩鲜美。转化后的废料既可加工成菌糠作饲料,又可就地还田肥庄稼,一举多得,是一项经济效益十分显著开发前景广阔的高效生态农业。现将其方法介绍如下:

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-013