【本书目录】
第一章蘑菇生产现状与经济效益
一、国内外蘑菇产销形势
二、蘑菇生产特点与效益
(一)蘑菇生产的品种与方式
(二)蘑菇生产的效益
三、制约我国蘑菇栽培效益的误区
(一)蘑菇栽培模式多，有的技术不够成熟
(二)蘑菇栽培管理粗放，单产低
(三)蘑菇栽培病虫害多，产品品质差
(四)蘑菇产品初加工多，附加值低
(五)蘑菇生产缺乏标准，产品质量不高
(六)蘑菇市场开拓不够，消费群体有待培养
第二章蘑菇种植基本常识
一、蘑菇种植季节
(一)蘑菇种植季节的认识误区
(二)蘑菇出菇时间不够将严重影响产量
(三)抢早播种比推迟播种效益高