【作者】贺伟强；

【机构】嘉兴职业技术学院农业与环境分院；

【摘要】大球盖菇又名皱环球盖菇,是国际菇类交易市场上十大菇类之一,也是世界粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的特色品种之一,是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀[1]。大球盖菇是典型的草腐菌,培养料为稻草、麦草等农作物秸秆,来源广泛价格低廉。吊瓜属于多年生草质藤本植物,采用棚架一年种植多年收获[2]。吊瓜茂密的枝叶能够起到遮阳效果,进而在吊瓜棚架下形成一个阴凉、潮湿的适合大球盖菇生长的环境。为了进

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