【作者】程雁；郭恒；何蔚荭；王亚南；安明理；周付忠；

【机构】河南省科学院生物研究所有限责任公司/河南省微生物工程重点实验室；

【摘要】加拿大森林面积4亿多公顷,占其国土总面积的31%。加拿大地处亚寒带及寒带地区,森林以亚寒带针叶林为主。山火过后的森林土壤适合野生羊肚菌的生长,每年都有大批羊肚菌采摘者前往加拿大西北地区"淘金",野生羊肚菌的价格大致在每磅30加元(约328元/kg)。加拿大人工栽培羊肚菌较少,所以羊肚菌价格还有上升的空间。笔者应加拿大ECO ConNECT INC公司的邀请,前往加拿大温哥华指导当地的箱栽尖顶羊肚菌

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