作 者：姚淑先，张寿橙 编著
出 版 社：中国农业出版社
出版时间：1997-10-1
版 次：1
页 数：202
字 数：164000
印刷时间：1998-6-1
纸 张：胶版纸
I S B N：9787109049277
包 装：平装
定 价：￥9.00
【内容简介】
这是我国全面介绍香菇名品一花菇生产的第一本科技读物。书中详细讲解了香菇形成花菇的基本原理；目前花菇开发方向及市场对策；出口花菇的级别标准（附彩图说明）；重点对花菇新老产区如福建、浙江、河南、辽宁、吉林、黑龙江等省，近几年栽培花菇的新技术、新经验进行了探讨。
本书对改变香菇生产的传统观念，提高生产技术水平，吸取外地优质高产的经验，扶助广大菇农致富均有很重要的参考价值。