张建丽; 蔡德华; 于翠芳; 闫培生
山东莱阳农学院食品科学系; 山东莱阳农学院食品科学系; 山东莱阳农学院食品科学系; 山东莱阳农学院食品科学系 265200 ; 265200 ; 265200 ; 265200

【中文摘要】 <正> 平菇是我省栽培的主要食用菌之一,近几年发展迅速,但由于生产中所用的品种混乱,产量品质差异悬殊。为了筛选适宜本地区气候条件的优良菌株,我们从1992～1994年对12个平菇菌株进行了对比试验,本文报告这一试验结果。 一、材料和方法 (一)供试菌株 平菇PL9033、PL9111、PL9039和PL9201是我院驯化选育成的4个新菌株;美味侧耳、F_3、C(_30)、糙皮侧耳、常州2号、青平4号、佛91和双耐引自山东省食用菌菌种场。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-06-006