李林; 黄忠乾
四川省通江县食用菌公司; 四川省通江县食用菌公司 635700 ; 635700

【中文摘要】 <正> 鸡诒鹈鸡、鸡肉丝菇,日本人称为姬白蚁菌。有溢味、清神、治痔等功效,又因其味鲜美,颇受国内外消费者青睐。同时,也是我国最著名的野生食用菌之一,具有极大的开发价值。本所通过两年的栽培实验,取得了一定的成果。现报道如下: 一、材料和方法 (一)菌种制作 供试菌株W_4,于1992年引自日本富永菌类研究所,通过纯化复壮获得纯菌丝体。 1.母种制作 培养基配方:①土豆200g,葡萄糖、琼脂各20g,水1000ml。②在配方1中加蛋白胨5g。③土豆200g,葡萄糖、琼脂各20g,白蚁巢浸出液1000ml(白蚁巢土250g于1000ml水中煮沸5分钟后取原汁)。制作方法按常规。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-06-008