【本书目录】
序
前言
一、平菇栽培形式的进化
（一）稻田套种平菇
（二）平菇水稻轮作法
（三）麦田套种平菇
（四）棉田套种平菇
（五）玉米地套种平菇
（六）黄豆田套种平菇
（七）甘蔗田套种平菇
（八）菜苗温床套种平菇
（九）蔬菜田套种平菇
（十）辣椒地套种平菇
（十一）番茄地套种平菇
（十二）林地栽培平菇
（十三）柑桔园套种平菇
（十四）桃园套种平菇
（十五）苹果园夏季套栽平菇
（十六）人防地道栽培平菇
（十七）窑洞栽培平菇
（十八）平菇筒式栽培法
（十九）压模叠层法栽培平菇
（二十）空心圆柱填沙土栽培平菇
（二十一）平菇洼槽栽培法
（二十二）平菇菌砖墙式栽培法
（二十三）平菇豆秸袋墙结合栽培法
（二十四）菇豆瓜立体栽培法
（二十五）薯稻菇轮作栽培法