【本书目录】
一、概述
营养成分与药用价值
发展前景与经济效益
二、生物学特征
分类地位与自然分布
主要栽培品种
子实体形态特征
生活史
营养要求
温度要求
水分要求
光照要求
气依要求
酸碱度要求
覆土出菇
三、设设备
栽培场所
切秆机和秸秆粉碎机
拌料机
装袋机
高压蒸气灭菌器
常压灭菌锅
接种箱
离子风机
接种帐
接种工具
恒温培养箱
温度表