姚云
辽宁大洼县田家镇绿源食用菌研究所 盘锦124201

【摘要】<正>随着食用菌的栽培,也产生大量的废菌糠,抛弃处理即污染环境,也是一种资源浪费,如果用于制作饮料,者可大降低成本,下面介绍一种用活力99生酵剂发酵菌糠饮料的方法。废菌糠(无霉变)1000kg打碎,活力99生酵剂一袋,与10kg玉米粉(或小麦粉,红薯粉、谷粉、高粱粉等也可)预先混合好,然后加入菌糠中,再加入1000￣1400kg清水,食盐8kg预先混入水中,用塑料布密封压实,厌氧发酵10d左右,即可饲喂。喂法:奶牛、肉牛为15￣20kg,羊1￣3kg,马、驴、骡5￣10kg,猪按全价饲料的30%￣40%饲料。一种菌糠饲料的制作方法@姚云$辽宁大洼县田家镇绿源食用菌研究所!盘锦124201

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-01-009