黄清荣; 钟旭生; 梁建光; 刘新海; 马国举
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【中文摘要】 本文通过大杯伞深层培养的方法,筛选出适宜大杯伞生长的碳源、氮源、无机盐及碳氮比。结果为最适宜的碳源是红糖和葡萄糖,最适宜的氮源是麦麸、牛肉膏和酵母粉,最适宜的无机盐是磷酸二氢钾和硫酸镁,最适宜的碳氮比是40:1～60:1。

【中文关键词】 大杯伞; 深层培养; 碳源; 氮源; 无机盐; 碳氮比

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-03-005